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主题：提醒：不吃主食　对减肥毫无利处

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2008-02-25 18:36:13

彼岸

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　曾经风行一时，至今仍广受追捧的“高蛋白、低碳水化合物减肥法”目前再次遭到指责。英国“食物标准局”曾发出声明——长期不吃碳水化合物，对身体有害无益。

　　“低碳水化合物减肥法”主张不摄取米饭、面食、面包等含淀粉量高的主食，与此同时，增加摄取高蛋白食物，以达到快速减肥的效果。这种减肥法如今仍被各国的减肥发烧友大加推崇。但是营养学家指出，膳食中如果缺乏主食(碳水化合物)将导致全身无力、疲乏、血糖含量降低，产生头晕、心悸、脑功能障碍等问题，严重者会导致低血糖昏迷。

　　主食的生理功能

　　主食属于碳水化合物中的复合碳水化合物，它的主要生理功能有：

　　·构成机体的重要物质;

　　·提供热量;

　　·维持大脑功能必须的能源;

　　·调节脂肪代谢;

　　·提供膳食纤维;

　　·调节食品风味。

　　由此可以看出，主食在饮食中的作用是不容忽视的。

　　摄入量应有度

　　需要注意的是：当膳食中碳水化合物过多时，就会转化成脂肪贮存于体内，从而导致各类疾病。最新的医学研究显示，碳水化合物含量过于丰富会使人体血糖和胰岛素激增，引起肥胖，甚至导致糖尿病和心脏病。

　　对此，英国食物标准局建议，主食应该占餐饭的三分之一，且烹调主食时，不要过于油腻。人们每天需要的粮谷类食品约需400克左右，粮谷类食品中含有的碳水化合物占每天能量的60%左右，另外脂肪占25%左右，蛋白质占15%左右。

　　确切的说，人每天每顿都应该补充粮谷类食物，早上30%，晚上30%，中午可以多补充一点，40%左右。

　　选择健康的主食

　　中国人一直以谷类食物为主要的营养来源，但随着生活水平的提高，不起眼的谷类食物渐渐淡出了人们视线。其实，谷物是最适合现代家庭中各年龄人群的理想营养餐。

　　谷物含有丰富的碳水化合物、蛋白质及B族维生素，同时也提供一定量的无机盐。谷物中脂肪含量低，约为2%左右。不同的谷物分别有各自不同的营养特点，相对于其它碳水化合物，谷物含有低脂肪、低胆固醇、能量持久释放等特点。

　　常见的谷类食物包括大麦、玉米、燕麦、大米、小麦等，人们在用餐时，以这些食物或含有这些食物成分的食品为主食，获得的营养会更充分，结构也会更合理。

转自太平洋女性网

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2008-02-25 18:53:21

yuxinsen

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2008-03-01 10:57:22

烟影

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呵呵,偶对主食类都比较喜欢,
还有蔬果类
这样的话,可以自由搭配饮食
哇~~~~~再加上运动瘦身
偶想不美都难涅!!!!

谢谢你!
彼彼

MY HEART WILL GO ON!!!!!加油努力!!!你~~~~~~~~~~~~是最棒滴!!!
哇卡卡~~~~

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2008-03-01 11:03:05

Ankaa

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总之一句话~
我还是很喜欢吃饭的~

6月新计划，瘦到67.5KG~

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2008-03-01 11:04:11

houxin1128

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恩``以前也试过几天不吃主食``
结果头晕的要死``
所以一定要营养均衡``

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2008-03-03 17:01:06

yesno1313

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好饿!

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2008-03-03 17:12:55

waiyumao

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不吃主食脑袋会变笨

There is no real excellence in all this world which can be separated from right living.
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2008-03-03 17:19:18

yezi_mi

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学习了。。好几天不吃饭真的头晕忽忽的。。

坚持就是胜利!

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2008-03-03 17:20:07

yezi_mi

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waiyumao wrote:
不吃主食脑袋会变笨

怪不得我觉得自己脑袋转的越来越慢了

坚持就是胜利!

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2008-03-03 17:21:11

baozhen

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en en ~~~

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2008-03-03 17:24:33

waiyumao

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yezi_mi wrote:
学习了。。好几天不吃饭真的头晕忽忽的。。

没有足够的糖分给大脑消耗啦

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2008-03-03 17:25:08

芙蓉居士

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我吃了主食脸会变大

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2008-03-03 17:27:05

waiyumao

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芙蓉居士 wrote:
我吃了主食脸会变大

那不是吃主食造成的吧，世界上那么多人正常吃饭都没事呢。估计是吃的时间或者量不对，再不就是水肿。一点都不吃主食不太好哦

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2008-03-05 04:27:14

gloomy

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我已经把大米戒掉了好久好久了。。。

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2008-03-06 15:14:06

天使之翼

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对减肥者来说，一日三餐中最起码要有一餐得吃主食啊，好比说中餐，是一定要的。

一个重视自己的女人才会被人欣赏
一个被人欣赏的女人才会有魅力
一个有魅力的女人才会永远幸福
从现在开始我要做个幸福女人！

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2008-03-06 15:24:45

mushi2

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汗,不吃主食肯定不行的!
只有吃主食才是正常人的生活!
如果连主食都不敢吃,那就不是一个正常的人!
不吃主食吃什么呢,每天就吃些乱七八糟的东西吗?那么以后自己的生活都是乱七八糟,以后会后悔的!

我的成功减肥贴：
http://www.boohee.com/posts/list/2844.page
我的减肥周年记：
http://www.boohee.com/posts/list/14443.page
减肥没有秘诀，只有坚持！
如果没有毅力，给你再多的方法和经验，对你一样没有效果！
每个人的体质不同，别人的方法不一定适合你，所以要找出适合自己的方法，
时间长了自己自然就会明白哪种方法适合自己了，亲们加油！

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2008-03-06 15:33:13

小哈为小贝