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主题： 【紫薯蒙布朗】——让人惊艳的美食——转载 |
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2008-05-16 19:16:39
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| yoica
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紫薯蒙布朗
原帖：http://yun11.blog.sohu.com/87169270.html 无需用到烤箱，没烤箱的朋友也可以制作哦！ 
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让我像孕妇一样，减肥十月，然后像生孩子一样甩掉肥肉吧~！
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2008-05-16 19:18:08
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| yoica
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材料
紫蕃薯（红薯、地瓜）：500克 淡奶油：80ml 黄油：40克 消化饼：约76克（这是用来做蒙布朗的饼底的，如果你喜欢可以多放些饼，但黄油也要相应增加） 如果你没有称量工具的话，请看： 紫蕃薯（红薯、地瓜）：中等个头的大概2至3根，多一点少一点无所谓 淡奶油：我这种包装的大概用1/3盒左右 黄油：可以随用随加，以能拌均匀消化饼为准则 消化饼：我这个包装的大概4小包（一小包2片，共8片） 
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| 让我像孕妇一样，减肥十月，然后像生孩子一样甩掉肥肉吧~！
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2008-05-16 19:18:30
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| yoica
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做法
事先去把蕃薯蒸熟，接着开始制作： 1、 黄油隔水融化（一个碗装黄油，置于另一个装着热水的大碗内） 2、 将消化饼压碎 3、 消化饼碎和融化的黄油拌匀 4、 蛋糕模（我用了一个圆型的小饭盒）内铺上保鲜膜，将拌好的饼碎铺进去，压平 
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| 让我像孕妇一样，减肥十月，然后像生孩子一样甩掉肥肉吧~！
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2008-05-16 19:18:53
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| yoica
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5、 6、把蒸好蕃薯去皮压成薯泥
7、将淡奶油打发 8、薯泥和打发的奶油混合拌匀，至看不到白白的奶油为止 
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| 让我像孕妇一样，减肥十月，然后像生孩子一样甩掉肥肉吧~！
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2008-05-16 19:19:16
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| yoica
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9、拌好的薯泥加到刚才铺了消化饼的模子里面，填紧压平
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2008-05-16 19:19:37
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| yoica
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10、倒扣脱模，揭去保鲜膜即可（这里看到的上层其实是饼底哈，还要再倒扣一回使它在下面）
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2008-05-16 19:19:58
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| yoica
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健康美味，制作简单，还不赶快试试：）
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2008-05-16 19:20:26
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| yoica
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再来一块吧~：）
你看到的深紫色的一点点的东东，其实是我没压好的薯小粒哈~~ 
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2008-05-16 19:20:42
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| yoica
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美味提示
1、 这款甜点冷藏后更好吃，所以建议可以连模子一起放进冰箱冷藏，吃的时候才脱模切块 2、 选用的模子或碗，最好要上下同宽的，这样出来的形状比较好看，记住里面一定要垫保鲜模，否则脱不了哦 3、 不用放糖了，就用蕃薯本身具有的甜味 美味总结 “蒙布朗”，其实我不知道是什么，大概就是一种甜点的名字吧：P 用其他红薯制作也一样美味，但可能不及紫薯的效果让人惊艳~~：） 薯泥混合了奶油后，有一种特别的奶香味，绵绵滑滑地吃起来不太象是吃蕃薯；而底下的饼底又脆又香，“沙沙”的很有趣…… 红薯营养丰富，还可以保健肠胃；老人、大人、小孩还有爱吃甜品又怕胖的MM们都适合哦！^O^ |
| 让我像孕妇一样，减肥十月，然后像生孩子一样甩掉肥肉吧~！
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2008-05-16 19:28:48
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| yoica
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自己先顶一下 |
| 让我像孕妇一样，减肥十月，然后像生孩子一样甩掉肥肉吧~！
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2008-05-16 20:37:13
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| 099035
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这个贴我也看到了。貌似很好吃的样子。
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| 去愛吧,就像不曾受過傷害一樣;
生活吧,像今天是末日一樣 
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2008-05-17 08:15:09
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| fangfang1987
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^@^ 微笑是對自己最大的寵愛 ^@^ ★ ★ ★ ★ ★ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ 5.20~5.31： 124→122 【 over 】 6.01~6.30： 122→120【over】 7.01~7.31：120 →【…fightng…】 8.01~8.31： = 【……】 奮鬥吧！ 
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2008-05-17 08:20:32
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| ppMAYqq
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绝对支持，但是红薯都是白色或红色的 这个季节紫色的不好找 冬天比较多 红得是不是也可以阿 |
| 身高—上臂—手腕—胸围—臀围—大腿—小腿—足胫
160—24.7-14.6-83.2-86.72-49.4-29.6-19.6 160—20.5-14.5-77.0-86.00-47.5-33.5-21.0 
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2008-05-17 08:24:53
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| 橙橙
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热量会不会太高呢 ? |
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2008-05-17 08:27:19
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| yoica
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橙橙 wrote: 相对于普通的蛋糕，这个真的算是健康减肥食品了，不过薯类淀粉含量高，下面又有饼干，所以还是不能贪吃的哦 |
| 让我像孕妇一样，减肥十月，然后像生孩子一样甩掉肥肉吧~！
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2008-05-27 14:48:40
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| 为了背带短裤
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收藏了，偶也试试 
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2008-05-27 14:49:21
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| yoica
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为了背带短裤 wrote: 做好了给我一块哈~~ 
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