来一个养颜菜——鲫鱼汤 

据说养胃，舒缓压力，养颜。

买一条或者两条活鲫鱼，不懂鲫鱼长什么模样不要紧，只要知道去菜场或者超市的路就好，你指定买鲫鱼人家就会拿鲫鱼给你。
叫卖鱼的给你弄干净，我猜没几个人愿意自己杀鱼。
回来大概洗洗就行。
洗块姜，切成片。洗点葱，切粒。
锅里放油，烧到6成热，把鱼提着尾巴滑下去，煎至两面金黄。
然后把鱼捞起来。
如果有条件可以用沙锅煲，那个我们这菜市场才卖3块钱一个，没有的就用铁锅煮一样。
把鱼放进沙锅了，就加水，加姜，然后大火煮，煮十分钟，这个是为了让汤白，所谓奶汤鲫鱼。
十分钟后如果白了就关小，再熬几分钟，没白继续……
不过最多20分钟，太久不好吃。

接下来你可以选择纯粹的奶汤鲫鱼，或者鲫鱼萝卜丝汤，或者鲫鱼豆腐煲……后面两样加入对应的东西就行，豆腐块or萝卜丝。
豆腐要熟，萝卜丝要半透明，然后放盐，放了盐后1分钟出锅。
撒葱粒。
嗯，不怕辣不怕上火的放点胡椒不错，味道更好。

可惜我没有相机……

喜欢这个，简单又好吃

叫卖鱼的给你弄干净，我猜没几个人愿意自己杀鱼。

 

好喝的，中考时常喝，

好喝，就是鲫鱼刺太多，喝汤要小心阿

能不能用没有太多刺的鲈鱼？？
前天第一次吃了水煮鱼，（各位不要嘲笑偶哦） 以前看着油呼呼的，一直都没吃，才发现，原来味道还不错。
有没有会做水煮鱼的大师

新鲜的鱼头也能有这样的效果，做法一样，一定要是刚宰杀的！