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主题: 冬季减肥食谱,我们美味又减肥的食物阿~~ 

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2007-01-22 16:13:53
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purplefox
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都说冬天是最容易发胖的季节,的确,到了冬天,寒流一波波的来袭,又多吃东西,又想窝在家里不动,不胖才怪。

连正在减肥的jms也说,冬天那么冷,真是想吃些东西啊~

其实小狐倒是认为,冬天确实也需要消耗更多的热量维持身体运作的,jms就不要像夏天那样把热量控制在低范围内了,还是要稍微放开点,这样就不会一直觉得冷想吃东西,否则身体会撒娇哦

下面小狐就介绍几种东西几种又好吃,热量也不高的食物,希望jms喜欢,呵呵~~

西式包蛋(三人份)



食材:
蛋3个,牛奶-120 ml,洋葱丁3汤匙,蕃茄丁2汤匙,乳酪丝1茶匙,蘑菇1-2个切片,青椒少许,橄榄油2茶匙

做法:
1.洋葱丁、蕃茄丁、蘑菇片及青椒先以橄榄油炒至五分熟备用;
2.蛋打碎入锅并加入牛奶煎至六分熟,加入半熟的洋葱、蕃茄丁、蘑菇片及青椒、乳酪丝于上面,将蛋翻转即可起锅。

营养成分分析:
·热量-417大卡
·蛋白质-27克
·脂肪-29克
·碳水化合物-12克
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乳香田园蔬菜



食材:
牛奶-240ml,鲜奶油-少许,乳酪丝-少许,青花椰菜-100克

做法:
1.将青花椰菜烫熟,用冷水冲,沥干后备用;
2.用牛奶、橄榄油、鲜奶油、乳酪丝下锅伴炒至浓稠状;
3.将煮好的青花椰菜与做法2快速拌炒一下即可。

营养成分分析:
·热量-188大卡
·蛋白质-8克
·脂肪-12克
·碳水化合物-12克
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乳香茄汁虾



食材:
草虾-4尾,圣女蕃茄-5个,蒜泥-1茶匙,牛奶-120ml

调味料:
蕃茄酱-1汤匙,高汤-2汤匙,酒-少许。

做法:
1.草虾略炸,蒜泥炒香加入蕃茄及牛奶;
2.调味料入虾,转小火收干即可盛盘,撒上些许紫高丽菜装饰即可。

营养成分分析:
·热量-164大卡
·蛋白质-16克
·脂肪-8克
·碳水化合物-7克
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白萝卜烧墨斗鱼



主打减肥菜:
白萝卜

推荐理由:
白萝卜味甘性凉,有消腻、去脂、化痰、止咳等功效。它还含有胆碱物质,能降低血脂、血压,非常利于减肥。

贴心叮咛:
减肥到现在,想过放弃吗?赶快观赏几部俊男美女演绎的佳片。画面上漂亮美眉的完美身材和迷人样貌,会给减肥者带去无穷动力。向着高标准不断努力吧,好身材一定是你的!

原料:
白萝卜、墨斗鱼、红尖椒、绿尖椒、葱、姜

调料:
盐、味精、色拉油、高汤、淀粉

做法:
1、白萝卜切成菱形块,红、绿尖椒切块,用温油将蔬菜焯一下。
2、墨斗鱼洗净,用沸水焯一下,捞起后待用。
3、锅内放少许底油,先放葱末、姜末,再下入全部原料和适量高汤一起烧3分钟,调味后勾芡,即可。
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豆瓣黄鱼



选料:
黄鱼400克,豆瓣酱20克,冬瓜20克,植物油10克,清汤300克,料酒、精盐、葱、姜各适量,味精少许。

制法:
1、将黄鱼去鳞、去鳃、去内脏,洗净血污,用刀在鱼身两侧打上斜直刀纹。葱姜切末。冬瓜切成1厘米见方的丁。
2、炒锅上火,加入植物油,烧至四成热时,加葱姜末煸炒出香味,加豆瓣酱略炒后加清汤、料酒、精盐烧开,下入黄鱼,改用中火烧至入味,待六成熟后,加入冬瓜丁煨烧,汤汁熬剩50克左右时,加味精调匀即成。

特点:
鱼嫩,酱香。
  
功效:
黄鱼又叫黄花鱼,每百克含蛋白质17.6克,脂肪0.8克,是高蛋白、低脂肪、低胆固醇类鱼,可减肥轻身,有利于身体健康,是高血压、肥胖者的理想食物。
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紫菜肉末羹



选料:
紫菜10克,猪瘦肉50克,清汤300克,葱姜末共10克,湿淀粉20克,香油、味精、醋各适量。
  
制法:
1、紫菜放入盛清水的容器中,浸渍回软,漂洗去杂质,捞出控净水。猪瘦肉斩成米茸状,加清水、精盐搅匀。
2、锅上火,加入清汤、精盐、味精和搅拌的肉茸末,烧至八成开时加紫菜,用湿淀粉勾芡,加葱姜末、醋,淋入香油即成。
  
特点:
汤汁鲜美。
  
功效:
紫菜含蛋白质及高,位居海藻类之首,含脂肪量少,维生素A、维生素B族及碘含量丰富。中医认为:紫菜性寒,味甘咸,具有化痰软坚、清热利尿、补肾养心、降低血压、降低胆固醇、促进人体代谢等多种功能,为减肥食品。猪肉有滋补肾阴、滋养肝血、润泽皮肤等功效。此菜对中老年肥胖者尤为有益。
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酸菜豆花汤



原料:
豆腐,酸菜、牛肉末、土豆、胡萝卜
调料:盐、料酒、泡椒丝、醋、胡椒粉、高汤、鸡精、生抽、食用油

做法:
1、将豆腐放到蒸锅中蒸5分钟晾凉后切成方丁,酸菜洗净切成末,胡萝卜切成丁用开水焯一下待用;
2、坐锅点火放入油,油温4成热时,倒入牛肉末炒出香味时,烹入料酒、泡椒丝、酸菜末炒匀,加入高汤、胡椒粉、生抽、盐、土豆丁、胡萝卜丁、豆腐丁待大火开锅后改为小火煮10分钟即可出锅。

特点:
汤味醇鲜,营养丰富。热量都不高。


补充一点:一定不要放很多油阿!!!


jms还有什么好DD吗?快放上来大家一起分享哦~~


保持纯真与活力~




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2007-01-24 11:54:12
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violetcat
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我也来啦~~

鸡蛋炒苜蓿



选料:
苜蓿150克,鸡蛋2个,葱花、精盐、味精、植物油各适量。

制法:
1、将苜蓿择洗干净,切段。鸡蛋磕入碗内,加精盐搅打均匀。  
2、锅置火上,注入植物油烧热,下葱花煸香,倒入鸡蛋液煸炒并用铲子划成小块,再加入苜蓿、精盐炒至入味,放入味精即成。
  
特点:
蛋嫩,菜鲜。
  
功效:
此菜由苜蓿与鸡蛋配制而成,可为人体提供丰富的营养,还具有滋阴润燥、健脾利水、轻身健体的作用。肥胖者食用此菜,可促进健美。
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冰糖银耳花



选料:
水发银耳150克,冰糖30克,油菜12棵,胡萝卜50克,白糖10克。
  
制法:
1、银耳撕成小片,放在碗内,加白糖腌渍。油菜剥去老皮,削尖菜根,用刀在菜根上劈成十字交叉口。胡萝卜洗净,切成细丝。将胡萝卜丝、油菜分别入沸水中烫过,捞出,沥净水分,把胡萝卜丝夹在菜根的切口处,顺摆盘内。
2、银耳放在沸水中烫一下,捞出,沥干水分放在油菜的盘中。冰糖拍砸成细屑,撒在银耳上即成。

特点:
色艳,味甜,软糯。
  
功效:
银耳是一种含粗纤维的减肥食用菌,营养丰富,含有较多的蛋白质、碳水化合物和丰富的钙及多种维生素。能使人体保持健康又肥胖。银耳配以油菜、胡萝卜成菜,有良好的健美减肥功效。

补充:
冬天还可以放红枣和枸杞到里面煮,补血有暖身~女孩子吃很有好处的~

稻花香里说丰年——
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2007-02-09 20:07:38
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与涵同行
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事实上对这些不怎么敢冒,就爱吃零食,真该死阿~~~~~~~
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2007-02-12 10:35:02
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waiwai7665
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好像都很好吃的样子。可是感觉都挺麻烦的,不会有心情去做,还是会忍不住吃些零食。
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2007-02-12 12:51:14
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purplefox
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||快把零食忌掉~~

保持纯真与活力~




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2007-09-19 11:01:22
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vivian_sdp
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秋冬季节我要控制,否则3个月的努力白费了!
54------ ?-?-?-?-?
52.5----90-66-93-52-34 50.5----88-64-90-51-34
49.5----87-63-88-50.5-33
47.5----84-61-86.5-48-32.5
谁来改变?只有我自己!
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2007-09-19 11:03:59
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刘建国
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叫我lg看
自从认识你
我的世界开始美丽

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2007-09-19 12:22:25
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panji331
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好好吃哦```看起来真不错````哎呀!!诱惑啊
生命不息,减肥不止!
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2007-11-08 09:14:03
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hbhic
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不错不错,回去试一下
昵称就叫“粉亲”,多谢亲给起的名字~~

亲们~~~快来帮我加油哟~~~ o(∩_∩)o

做个幸福的S小妖精~~~40斤的奇迹
http://www.boohee.com/posts/list/14111.page

管住嘴,迈开腿,时髦用语就是体重管理。少吃多运动,少吃为先,运动辅助。


引用 
2007-11-08 09:42:53
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小思思
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呵呵,现在减肥了基本上吃的东西我都想自己做,觉得比较清

淡比较健康。但我做的东西都是超简单的,没有上面介绍的这

么麻烦精致,比如....水煮菜.......
想要的幸福

是不远处的迷。藏。

我的淘宝小店,http://shop35145865.taobao.com/有时间来坐坐客哦~
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2007-11-08 10:30:26
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亮亮的宝
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水煮菜就是减肥的主打!!
呵呵!!47公斤了哦!!要努力!!要瘦瘦的过夏天!!!
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2007-11-08 18:00:10
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feier_0414
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太复杂了,懒得做
加油,一定要把减肥坚持到底
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2007-11-09 18:20:33
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princess-anna
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来自:四川成都
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要是我也能自己做来吃就好啦!
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2007-11-25 00:17:33
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jianfeiyxd
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又拿东西来谗人!

建议薄荷不准发美食图片!

好不容易有点成果都被诱惑了!
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2007-11-25 12:31:28
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narcissusfairy
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嘿嘿嘿嘿~不在家就没吃的~学校里的东西相当没食欲
世界上有10种人,一种懂二进制,一种不懂
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2007-11-25 16:01:55
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yunxin
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学习中!减肥加油!
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2007-11-25 17:40:50
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水母寶貝
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看了好想吃哦...
歲月讓彼此都有從容的 空間成長 捎帶遺忘.
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2007-11-25 18:45:24
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宝贝彤
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来自:廣東深圳
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第一個那個好想吃啊。


請相信我,我能夠做到的!
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2007-11-26 10:38:37
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缘来2007
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来自:北京
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很健康的菜哦,可是没有条件自己动手做~~
是天使,在裸奔~
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2007-11-26 21:03:16
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marisaqian
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看了更想吃了。。。
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2007-11-26 22:00:05
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夏娃
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晕~我食欲太强了~恐怖一辈子都减不了
现在:107
目标:98
加油~
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2007-11-28 11:44:59
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onceboat
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好好看噢,一定很好吃~~忽忽,快到午饭时间了,要控制住啊~
快乐是一种心态、幸福之一种感觉、爱情是一种心动、生活是一种和谐、朋友是一种相知、工作是一种状态、事业是一种价值、金钱是一种工具、成功是一种标准、健康是一种智慧......
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2007-11-28 12:26:48
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妙龄
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帖数:1598
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与涵同行 wrote:
事实上对这些不怎么敢冒,就爱吃零食,真该死阿~~~~~~~ 

恩恩
夢見某人對我說:"哇賽!吆女兒也~``妳咋瘦成這樣啦呀!..."
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2007-12-01 17:32:00
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Cappuccinos
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很口水
BUT。。。。太麻烦
最大的失败是放弃 最大的敌人是自己 最大的对手是时间

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2007-12-06 09:37:23
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我是_拉拉
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帖数:9
来自:上海
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慢慢叫我坚持不住的时候可以尝试上面的菜来让自己调节一下
一直坐啊坐,就变这么胖了,真是不可思议的一件可怕的事


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2007-12-06 09:51:12
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h1884
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帖数:3
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楼主的厨艺不错哈。可惜我们家的厨艺都不差。学习一下。
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2007-12-06 09:56:32
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独钓一江秋
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帖数:1076
来自:青岛
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楼主 学习一下
丢了&大胖胖&不哭&重来
07年10月17体重198斤
11月 1体重178斤
11月30体重172斤
12月31体重 162 斤
08年 1月31体重 152 斤
2月29体重 142 斤
3月31体重 132 斤
4月30体重 122 斤
5月31体重 112 斤
6月30体重 108 斤



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2007-12-06 09:57:57
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杨长久
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帖数:1
来自:天津和平
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看着好好吃哦
不过为了减肥忍了
少 傷 Wǒ 惢 `~~┢┦aΡpy﹏Ρs: 別 拿 伱 dě 嘴 唇◇ 挑 戰 偶 dě __ 初 吻 ò Iしovのyou默默的厲開````````
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2007-12-28 18:56:20
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veta
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太喜欢吃蛋糕面包了 好郁闷
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2008-01-08 10:56:49
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xiaoxia910117
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帖数:2
来自:烟台
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好想吃哦,减肥就要忍,等我瘦了一定要好好的大吃一顿,解解谗!!!
减肥需要毅力,不能半途而废!!!
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