无油爆米花!终于找到不用油自己做爆米花的方法了 网上看到的!(只看楼主贴)[心情]  

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TAGINO

可持续减重达人 薄荷减重指导师学员

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你爆玉米花的玉米是那种小玉米吗?

可不是咱们中国人啃的玉米棒子上面的那种大玉米哦!我一般是用煤气,用炒锅爆的。

 

偶最爱爆米花,每周必去环艺,看电影都是次要滴,关键要来一桶“大爆”!仔细想来一桶18元,除去电影票钱,这几年咱也为环艺“三产”盈利了不少呀?!!
不算不心疼,一算心滴血~~ question 下回自带“米花儿”,呵呵 :lol:
其实介个easy,关键就一个字——“摇”
微波炉滴那种偶就不说了,有说明文字
 
   

自己买玉米粒用煤气爆,最好找一口不常用的金属锅,打开火调到中档,然后舀4-5勺玉米粒到锅里,盖上锅盖(记得一定要盖锅盖,否则玉米粒膨胀是要炸出来滴)也就是从这时起,就得端着锅,按住锅盖,在离火2-3cm滴高度(也就是刚好不碰到锅架滴高度)平摇,幅度不用太大。开始没声响,慢慢滴开始有炸裂声,继续“摇”,直到炸裂声逐渐停止就可以关火啦。

千万别以为刚开始不用摇,玉米粒糊的很快,等你听到炸裂声时,一般玉米粒1/3已经糊了。所以,全程不过两三分钟,坚持从头摇到尾也不会有多累,这可是关键中滴关键!! 8)

偶就是用这种方法自制爆米花,屡试不爽,甚至可以不用油(减肥ing,几乎零热量,嘿嘿)

想吃奶油味儿滴,就另起炉灶,化一块儿奶油,放些糖,绞匀后把爆好的爆米花倒进去“翻炒”,然后放进冷冻室冷冻片刻,就是环艺滴爆米花儿了 :D

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很不错的 说

TAGINO

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汗看来没人感兴趣的说。。哭泣

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