❤8.5❤AGU❤更新至2012年7月31日,饮食记录,连续更新十多天的饮食日记哦~❤(第400页)[美食,健康]  

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AmaGu

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蓝妖儿写道:

天哪~ 我还说一大早就有莲藕吃。。没想到是趣多多啊~O(∩_∩)O~


哈哈哈 亲总是很有想像力的呢~ 真可爱~亲一个

AmaGu

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❤miyo写道:

喜欢抹茶香芋饼,超级好吃的说。我可以吃掉整整一盘,不过感觉有点油的说


哈 亲也吃过么?话说这个是特色小吃么?我是听服务生介绍才知道呢,是他们家的新品~不过确实很好吃哈~

AmaGu

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lwt6510231写道:
不是心理感觉,的确肿了,以前上学时我也经常这样,以为自己肾不好,不过也没检查过。就是鞋子传进去肿了,手指都粗了,难受,胀啊,男友都说我手肿了,不过睡一觉起来会好点。


额 看来是传说中的水肿么?会这么明显的啊~

哭泣

joanna_yue

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微博里用旺仔小馒头泡着吃的亲!!!我终于找到你拉

AmaGu

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5月10日的饮食记录来咯~上班的日子就是比较容易控制摄入热量哈~

早餐:豆沙凉糕1个:130大卡,肉松面包1个:100大卡,麦片15g:57大卡

黑芝麻5g:26大卡,旺仔小馒头20g:72大卡

估算早餐total:385kcal。

今天早上又实验了一遍麦片泡旺仔小馒头,发现没有前天那么成功了,

小馒头变得稍微软了些。才想起来,前天确实是有放在微波炉叮了1分钟。

今天这个没有放在微波炉叮,所以效果没出来。

有个亲留言说,先把小馒头放在冷水里,再加热1次,小馒头会变得晶莹剔透,

我等着再试试看。

@蓝色的白雪 做的肉松面包,内部结构,超级赞啊~渴望料很足哦~

面包皮也比较薄,呵呵,太诱人了~

豆沙馅凉糕,内部结构~

间食:曼特宁咖啡1杯:66大卡,甜瓜1个300g:78大卡

间食total:144kcal。

午餐:公司食堂(小馒头,土豆炖鸡肉 ,凉拌黄瓜,青椒炒豆腐皮,

红豆小米水)。

估算午餐热量:500kcal。

依旧要师傅给我少盛菜,今天没有盛米饭,吃了个小馒头。

晚餐:冠益乳黄桃酸奶100ml:88大卡,青椒30g:6大卡

鲜蘑菇138g:36大卡,巧克力百奇棒4根:46大卡

晚餐total:176kcal。

无油版青椒炒蘑菇~以水代替油~调料放了盐,味精,五香粉。

总热量没到1200~ 所以补了4跟百奇巧克力棒~

总共摄入:1205大卡。

有位亲问我要 我平时吃的酱料的图片~今天照了一下。

有老干妈风味鸡油辣椒酱,

番茄沙司,韩国辣椒酱,蒜蓉辣酱。

AmaGu

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joanna_yue写道:

微博里用旺仔小馒头泡着吃的亲!!!我终于找到你拉

呵呵 对上号了吧~

吴敏

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亲可以帮我称称十克红糖有多少啊?谢谢啦。我今天称了三克红糖,感觉好多噢,怕我称的不对。呵呵

joanna_yue

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AmaGu写道:
joanna_yue写道:

微博里用旺仔小馒头泡着吃的亲!!!我终于找到你拉

呵呵 对上号了吧~

我是乔安_单词量过万计划,哈哈哈~

以后要多关注你~

话说明天去买小馒头,嘿嘿

蓝色的白雪

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大笑面包好吃吗?嘿嘿~~

AmaGu

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joanna_yue写道:
AmaGu写道:

我是乔安_单词量过万计划,哈哈哈~

以后要多关注你~

话说明天去买小馒头,嘿嘿


哈哈 原来这个是亲哦~呵呵 我也要单词量过万计划呢~今天被同事问了个单词,答不上来,觉得太羞愧了哎~哭泣

javii

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哈哈,终于等到AGU更新了,其实中午我也比较喜欢吃个小馒头配点菜,感觉比吃米饭带劲儿。可惜食堂除了面条就是米饭啊

evol210

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微笑我晚上喝了红豆绿豆粥,很饱,可是看到阿谷的面包,嘴馋了哦!!我要吃……

飞儿❤飘过来又飘过去

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啊 青椒炒蘑菇!!喜欢各种菌!

❤miyo

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AmaGu写道:
❤miyo写道:

喜欢抹茶香芋饼,超级好吃的说。我可以吃掉整整一盘,不过感觉有点油的说


哈 亲也吃过么?话说这个是特色小吃么?我是听服务生介绍才知道呢,是他们家的新品~不过确实很好吃哈~


不算是特色小吃,我们这边只有饭店才有呢,毕竟看样子做起来比较麻烦,不是随随便便就能做好的不是?

哈哈,上面还有小芝麻,吃起来更香。。想吃了渴望渴望

︶ ̄就这样喜欢上了安静。

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AmaGu写道:

5月5日的饮食记录来咯,今天总算能更新菠萝包的制作过程了。

大连的天气实在太可怕了,这大风!!!呼呼吹!!!大连的亲,有木有!!!

早餐:DIY菠萝包1个:262大卡,麦片15g:57大卡,红糖10g:40大卡,

黑芝麻5g:26大卡,葱香早餐饼2块19g:91大卡。

早餐total:476kcal。

这几天早餐都是一样的,呵呵,让麦片看起来很多的办法:

热水冲泡,并用微波炉叮45秒。叮时间长了,会爆得满微波炉都是哦。

间食:苹果1个:75大卡,曼特宁咖啡1杯:66大卡。

间食total:141kcal。

今天午休,我跑回家呆了1个小时,所以又有皱巴巴的苹果上相了。

午餐:公司食堂(炖黄花鱼3条,米饭,长条花卷,玉米面粥,菠菜粉条)。

估算午餐total:400kcal。

晚餐:玉米粒75g:64大卡,黄瓜100g:15大卡 ,番茄酱少许:30大卡,

香蕉64g:58大卡,牛乳大饼3片22g:96大卡。

晚餐total:263kcal。

番茄酱拌玉米粒黄瓜,喜欢酸酸口感的亲一定要尝试一下呢~

这个牛乳大饼是第一次吃,牛奶的味道的确很浓,挺好吃的。

总共摄入:1280大卡。

 decoration_dlg.giftDIY燕麦菠萝包decoration_dlg.gift

这款菠萝包是参照君之的做法做的,这里贴一下他的博客地址,比我的专业多了。

http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff01008o01.html

我就是个业余烘焙爱好者,充其量是自娱自乐。

 

原料:(五只菠萝包的参考量)

菠萝面包体(图片鸡蛋液左边原料):

面粉120g:413大卡     燕麦米20g:78大卡     鸡蛋1颗:68大卡

白砂糖13g:52大卡     黄油9g:66大卡         牛奶20g:8大卡

酵母粉5g:忽略大卡    盐1g:忽略大卡

菠萝面包酥皮(图片鸡蛋液右边原料):

面粉70g:241大卡     玉米淀粉30g:103大卡   白砂糖24g:96大卡

黄油24g:96大卡      牛奶20g:8大卡

Total:1310kcal。  1310kcal/5只 = 262kcal/只。

 

制作过程:

1. 先将面包体材料中的黄油熔化成液体,放入白砂糖搅拌均匀直至熔化,倒入牛奶,

搅拌均匀,再将面粉类材料混合,并揉成光滑的面团,然后发酵1~2个小时,

直到体积膨胀到原来的两倍半这样。

2. 初次发酵好的面团再揉几次,进行排气,然后分割成5等份继续发酵15分钟左右。

3. 将菠萝皮材料中的黄油软化,用打蛋器打到发白,倒入白砂糖继续搅拌,直到完全溶解。

分3次加入鸡蛋液(预留少许,准备涂在菠萝包表面),直到黄油跟鸡蛋液完全融合。

4. 在刚刚混合好的黄油蛋液中倒入准备好的面粉类材料,搅拌均匀,成为光滑面团。

5. 将酥皮的面团也同样分成5等份,排在刚刚做好的面包体面团前面。

6. 将酥皮用手捏成扁平的饼状,然后慢慢裹在面包体面团外面,包住3/4面团就可以。

7. 酥皮冲上排在托盘上,然后用横竖各划几刀,成为菠萝状。

8. 在酥皮外面涂上鸡蛋液,然后静置,进行最后一次发酵,直到体积膨胀2.5倍。

9. 放入预热好的烤箱内,180度,25分钟。

 

成品展示图:

第一次做菠萝包,半成功,半失败。

面包体的发酵没有弄好,所以不够蓬松。

菠萝皮部分还是比较成功的。

 想问 菠菜粉丝 的热量多不?
 学校老友那个, 也很爱吃~~
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