✿9月12✿小引饮食✿榴莲慕斯蛋糕、巧克力慕斯蛋糕、多图更新(第89页)[美食,健康]  

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引力红移

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 2013-05-08      Wed

 

前几天我不是做栗子泥失败了么。。那天情绪不太好,做着做着心烦气躁就将所有的东西都收拾进冰箱了,可心理还是惦记着我的蒙布朗的,于是今天又拿出来我的半成品栗子泥,加了点牛奶又小火加热了,再重新进料理机,没想到它就一次成功了:

 

这次的栗子泥没有让我失望,真的是很细腻润滑,几乎没有放糖但是却很好吃,是微甜的,又带着栗子的香,不同于普通慕斯的润滑,只有自己亲身一试才说得清楚啊。。我等栗子控不要错过啊~

我特意拍下来这个密封碗的盖子,盖子的里面也还是这个造型,那是超级难清洗啊!!我买的时候竟然没有想到这一点。。所以这个碗(当时还买了两个)买了几年,但我极少用!不知道特百惠是哪个天才设计师会设计出这样中看不中用的碗啊~~

 

这次的栗子泥就可以很轻松通过裱花嘴了。顺便给想买蒙布朗裱花嘴的亲提个醒,最好买8孔的,11孔的太小了,一来给中大型纸杯蛋糕裱花没那么好看,二来它也很容易堵塞,若裱花的中途堵塞了被逼着清洗以及换袋子是很让人崩溃的一件事啊~

 

我就做了3个(小宝全吃了)。。因为家里没有蛋糕,我用土司丁垫底的:

 

栗子泥的上面放一颗栗子是最好的,但家里已经没有栗子了,用杏仁也ok吧:

 

第一次挤栗子泥,由于没有中间那一团淡奶油,所以要挤成雪顶状是有点难度的。。我这三个看上去有点乱:

 

我的栗子泥份量有点不三不四的,而且又没有做蛋糕,挤好这三个纸杯后我有点纠结,还是冰回冷冻好了。。

 

这几个山寨的蒙布朗~就当过了回瘾挤栗子泥罢了:

 

我这个纸杯很小,一口就是一个的份量:

 

 

 

牛奶+全麦核桃土司

 

 

 

 

白汁海鲜烩饭

 

 

速战速决的一顿午餐,用的是前两天做pizza剩下的奶酪酱,将肉类和蔬菜稍微炒炒就是了,木有烤的,所以头尾大概20分钟就搞掂了。。

 

这个芦笋,是上次娇娇来我家那天我买了,但忘了拿。。前两天去买蘑菇的时候顺道问了那小伙子一句我那天是不是忘了拿芦笋,结果人很乐意就立马给我抓了一把,貌似还多过我那天买的量呢。

 

 

芒椰奶

 

 

 

麻辣烫+全麦核桃土司

 

 

 

 

萧嚣枭

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感觉lz的小日子过的好悠然自得

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这日子每天过的太美了

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弱弱的问一句:小引是干什么的呀?怎么每天都有时间做这么多美食呢?

bealive

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栗子brownie又激发我去做西点厨师的欲望呀

引力红移

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萧嚣枭写道:

感觉lz的小日子过的好悠然自得


可爱其实我就是个对自己胃比较纵容的人啦,它想吃什么我基本会满足它,不过量的方面就控制下啦~

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小炮要变瘦写道:

这日子每天过的太美了

可爱其实我就是个对自己胃比较纵容的人啦,它想吃什么我基本会满足它,不过量的方面就控制下啦~

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吃饭睡觉打豆豆写道:

弱弱的问一句:小引是干什么的呀?怎么每天都有时间做这么多美食呢?


哈哈,下厨只是业余爱好啦,可爱其实我就是个对自己胃比较纵容的人啦,它想吃什么我基本会满足它,不过量的方面就控制下啦~

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bealive写道:

栗子brownie又激发我去做西点厨师的欲望呀


哈哈,我也会很羡慕那些大厨们,也会幻想一下如果自己也能成为。。。tr

七朵桃花

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小引的饭都好好次的样子~~~

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引力红移写道:
苹苹不爱番茄酱写道:
小引姐,今天中午刚买的两份点心,你这么了解烘焙,帮我看一下他们的热量如何啊,左边是抹茶酥,低糖,只有一点点甜味,右边是椰子球,整颗都是椰蓉,嚼到最后会有渣渣,较甜。

目测热量在每百克450—550左右哦可爱

嗯哪~谢谢亲一个

lanbaobei0612

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话说我有一段时间没吃土司了!

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lanbaobei0612写道:

话说我有一段时间没吃土司了!


我最近吃得很凶呢,不过土司还算比较健康啦,没那么多油和糖的微笑

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七朵桃花写道:

小引的饭都好好次的样子~~~


谢谢桃花哈!我会努力的,大家要一起努力!微笑

lanbaobei0612

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引力红移写道:
lanbaobei0612写道:

话说我有一段时间没吃土司了!


我最近吃得很凶呢,不过土司还算比较健康啦,没那么多油和糖的微笑

打算今天健完身去超市买,曼可顿的。
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