✿9月12✿小引饮食✿榴莲慕斯蛋糕、巧克力慕斯蛋糕、多图更新(第203页)[美食,健康]  

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引力红移

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抓住青春的尾巴0000写道:

啥叫扇贝学习任务?天天爬山,是个好孩子纸,嘻嘻


扇贝是个背单词的网站哦,可以自选教材和单词量为学习任务滴~

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大树参天写道:

好羡慕LZ早上能爬山,我也喜欢爬山,可是住的地方周围没有山,爬山是一项超好的锻炼啊,上次去旅游爬了四天山,结果体重掉了将近四斤。


是哇,爬山真的是个很好的运动,也是我最乐意坚持的!哈哈大笑

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2013-08-08 Thu

昨天我们家楼下的泳池在换水,好想去游泳啊,可惜mc来了。。

多么清澈的池水啊,我看着工作人员很认真的打扫,然后等到傍晚才开始放水的。。如果不是mc,我一定下去游!!

下面开始发这两天吃的东西啦~这个是麻辣香锅,我妈妈放了超多种类的蔬菜在里面:

青菜青菜~

我觉得这样的青菜特别好吃,就是水煮青菜,然后放一点豉油和熟油,拌匀了就可以了:

紫薯饭:

沙葛汤,我们说的沙葛就是指凉薯啦:

清蒸鱼,我爸妈爱吃鱼,所以经常会做这道菜:

木耳蒸鸡腿:

今天早上,妈妈烙的饼:

放一个打散的鸡蛋:

放了肉松、玉米粒、葱花:

卷起来切开就ok啦:

下面这个是甜味的哦,皮是糯米粉做的,里面卷的是花生芝麻白糖,也就是我们广东的甜薄撑:

拍完照,中间那个番茄就被我吃掉啦,哈哈:

还有小米粥~

今天中午吃的,杂豆粥、青菜蛋花汤:

梅菜蒸肉饼,我爸很喜欢吃肉饼哦:

炒笋片:

今晚我们又吃了清蒸鱼,蒸的是黄花鱼:

炒鸡腿菇,我今晚的主食吃的是小米粥,但却空口吃了好多鸡腿菇,妈妈实在是炒得好好吃:

微波茄子,我家经常会这么做茄子~就是将两条茄子切条,微波4分钟,然后在面上淋一小勺熟油,一小勺麻辣香锅调料里面的红油(我平时做的麻辣烫和麻辣香锅都不放调料包里面的油,会另外接出来,用来做这道茄子),然后再放一点豉油,拌匀就可以了。非常好吃和方便:

这两天mc,没有去爬山了,和妈妈去逛街,走了挺多路的,也算是小小的运动了吧~

石丫

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沙发?

我想我可以!

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引力红移写道:
抓住青春的尾巴0000写道:

啥叫扇贝学习任务?天天爬山,是个好孩子纸,嘻嘻


扇贝是个背单词的网站哦,可以自选教材和单词量为学习任务滴~

哇,我原来以为小引美食做得够厉害了,后来看到照片是位大美女,现在又发现原来还是个爱学习的好孩子纸,天呐天呐,受不了,老天分配得太不公平了

一边养胃一边减肥的人伤不起

58.0kg 49.0kg 59.3kg

细腿腿儿

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我们家的电饼铛和LZ家的一模一样~~哈哈大笑

不能让青春在肥肉中淹没。。。T T

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qindan1030

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微波茄子我舅娘也做过呢 超级好吃的!!~

减不了肥就做一辈子的肥婆吧!尖酸刻薄的女人活该是胖子!

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石丫写道:

沙发?


奖励拥抱一个,哈哈亲一个

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细腿腿儿写道:

我们家的电饼铛和LZ家的一模一样~~哈哈大笑


我家这么买了挺久的了,觉得挺好用的啊哈哈大笑

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qindan1030写道:

微波茄子我舅娘也做过呢 超级好吃的!!~


是啊,又快,又少油,我以后也这么吃好了哈哈大笑

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2013-08-09 Fri

豆浆+南瓜饼+无花果

我六点钟起的床,这时我妈已经做好了南瓜饼。。

这个南瓜饼是用电饼铛煎的,几乎无油:

今天吃了好多无花果,估计有7,8个:

米饭+豉汁蒸排骨+红烧豆腐+酱烧茄子+青菜瘦肉汤

我非常爱吃豆腐,今天的豆腐做得很好吃,毫不夸张地说,它秒杀一切餐厅出品的红烧豆腐:

妈妈说,秘诀是加了麻辣香锅的一点红油。。我觉得我妈现在做好多菜都利用到了那个调料包里的红油,没想到发挥出了这种水平!

因为这碟豆腐,我多加了半碗饭~~

我妈见我爱吃,说明天还去买,我实在太幸福了微笑

酱烧茄子,我觉得不如昨晚的那道微波茄子好吃:

不过,它还是非常下饭的:

由于中午的豆腐实在太好吃,我几乎没吃其他什么菜,就吃了两碗这个青菜汤:

青梗菜,这是我和我妈一早给外婆送南瓜饼的时候顺道买的,非常新鲜,当时还不到7点呢~

包子1.5个+酸奶拌水果

我外公爱吃豆沙包,但他怕我大热天做豆沙会很累,就说自己想吃馒头,但其实我懂他是想吃豆沙滴~但豆沙比较多油,而且中秋节快到了,我外公肯定又有很多月饼吃,所以我就不做豆沙了,改做蜜红豆。一来蜜豆无需放油更健康,二来确实比豆沙省事多了。

昨天专门问了苦丁蜜红豆的做法,今天就等不及马上要试验一下了。我用的是500克红豆、750水、糖200克,只泡了一个多小时的豆子,就用高压锅压了23分钟。这样压出来的蜜豆,表面的红豆在保压过程中会吸不到水,口感略干硬,但底下的红豆就偏软烂,而甜度对我来说是比较合适了。

如果我下次做,会提前泡红豆,让每一粒豆子都先吸够水。另外红豆和水分的比例可以降低到1:1.4,保压时间减少到20分钟,这个方子有待实践。

虽然没有很满意,不过口感还算香甜软烂(烂是烂,但不够糯):

这样一大盒蜜红豆,差不多有3斤重了,成本就是7块钱左右哦!而且,我能吃得出自家做放的是白糖,但买来的我就不知道是什么糖了。。DIY让我现在的嗅觉味觉都很灵敏,很容易就区分出材料的好坏,是否有添加香精:

至于如何做出外面卖的蜜豆那种外形完整,又糯糯的口感,我还没有经验,感觉单纯靠高压锅来压,是做不出来的。有时间我会再去找找方子~或者大家如果有好的方子就和小引分享下哦!哈哈大笑

既然做了豆沙,就又揉了一团面。揉到三光就没有继续揉了,这样无需揉太久的面团会更松软,适合做包子呢:

包了一部分的蜜豆馅,还特地给我爸包了几个肉馅的:

妈妈捏的花:

蒸好的时候已经六点多了,我家今晚吃的是苦瓜,我果断选择了吃包子,不吃饭了。。哈哈!

苦瓜来了。。我一口也没吃,这是我唯一觉得难以下咽的蔬菜了:

妈妈放了豆豉鲮鱼一起炒,他们说这样炒很好吃。。汗

妈妈做了酸奶,我切了苹果、无花果,还有奇异果来拌着吃:

我加了好多酸奶,比图片上的多:

再加几颗葡萄干,酸酸甜甜就是好吃哈:

苏谨颜

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外面买来的南瓜饼回到家打开看,包装纸上都被侵了好多的油阿+_+

小引的妈妈用这种方法来弄南瓜饼还真是吃起来少了很多负担阿^_^

42.0kg 40.0kg 41.5kg

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苏谨颜写道:

外面买来的南瓜饼回到家打开看,包装纸上都被侵了好多的油阿+_+

小引的妈妈用这种方法来弄南瓜饼还真是吃起来少了很多负担阿^_^


是啊,外面卖的很多都是炸的,关键是用的油不太健康呢

电饼铛的其中一个好处就是省油嘛,哈哈

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2013-08-10 Sat

今天一大早就和娇娇去爬山啦,回到家才8点钟。不过现在的天气是真心热啊,感觉到了7点半以后的太阳就开始热辣辣的。后天一大早回广州,明早抓紧机会,再去爬一次!

早上在淘宝买了一些烘焙材料,卖家告诉我最近换了一家快递,时效更快。我是11点左右付款的,快递由深圳发往广州,没想到下午5点左右就收到了快递哦!现在这么热,黄油奶酪这些易融易坏的材料真心不太敢买,但如今快递时效这么给力,我就放心多了。这家店是买满88就包邮的,其实常做烘焙的亲们都知道,买些黄油奶酪什么的就很容易上百了,况且还免邮,所以烘焙对于我来说真是个无底洞啊,三天两头就收快递啊。。

豆浆+红豆包+菜干煲咸猪骨粥

一早起床觉得很饿,去爬山前先喝了一大碗豆浆,然后又吃了一个昨晚做的红豆包垫肚子。回家后,看到妈妈煲好了粥,休息了一会儿之后就又吃了一碗。咸猪骨菜干粥在广东和常见哦,是非常下火的粥水呢,大热天喝正好:

玉米雪菜肉末炒饭+木耳炒丝瓜

昨晚有剩饭,妈妈今天就用来炒饭啦:

再来个简单的小炒,木耳胡萝卜炒丝瓜:

莲子雪耳鹌鹑蛋糖水

银耳糖水,胶质很多哦:

很清润滋养的一款糖水,很适合现在的天气饮用呢:

酸辣红薯粉

红薯粉里放了有酸菜、鹌鹑蛋、蘑菇、番茄、青菜:

这个酸菜是我舅舅自己做的,味道好极了~我们家做的这个酸辣粉是比较清淡的,微酸微辣微咸,很开胃哦:

今晚我爸不回家吃饭,我和妈妈就一人一碗酸辣粉,吃得好舒服呢:

爬山

扣蜜茶茶小北鼻

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吃惊新鲜的我们这里没有、好想吃啊,你姑姑做的好吃么、茶茶都想给你买了=、唉唉。。渴望引力红移写道:
扣蜜茶茶小北鼻写道:

无花果干我超爱的、可是网上买的怎么看起来不一样、、=亲你们那里有新鲜的无花果啊、?好羡慕哦、


市面上卖的是直接晒干的,我姑姑做的是先蒸后晒的,更适合做零食哦。

我觉得无花果新鲜吃会更好吃呢~


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