我用酸奶机做酸奶的经验(第5页)[养生,健康]  

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零点的泡面

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惊讶惊讶惊讶我一直吃香蕉拌酸奶的说,难道不可以的哇!!!???

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一个人跳舞写道:
宝贝儿 还是不要加水果比较好吧 电台老说呢 奶制品和水果不要一起吃果酸和蛋白质会结合哦 :) 好久没去看你了 想你 :wink:

惊讶惊讶惊讶我一直吃香蕉拌酸奶的说,难道不可以的哇!!!???

楚羌

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我做酸奶的经验是,用发酵粉作出来的要比用市售酸奶作出来的好吃得多。而且你那发酵时间好长啊……我一般做1L的,用酸奶做引子的话,也才七八个小时,而且用不到那么多引子,就一小勺就够了啊。

……才发现这是多么久远以前的帖子啊= =

大乐子

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谢谢楼主,今天尝了同事带来的酸奶,加进去蜂蜜,好吃。讨教好久,找不出我做的稀薄的原因。看了你的方法,我想应该是倒酸奶和牛奶的顺序反了的原因的!

dxh760724

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我也天天这么做,口感比菌种好喝。

lovesunangel

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我还是喜欢用菌粉做的.觉得其它的酸奶里不还是添加的有很多我们不知道的东西.

尿瓶

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第二次做还要不要用热水烫呢??

哼情歌

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看的我口上直流啊。。。。一直都很喜欢酸奶。。。哈哈。。。都不知道原来还可以自己做的啊 !恩恩。。。我也觉定买一个了!!哈哈哈!谢谢楼主啊!!

笑儿103

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听说用全脂奶粉冲的也可以做酸奶,比例是怎样呢

小莫123

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真心问,弱弱地说,这个自己做的酸奶,还不是用了买回来的酸奶,和改日期的蒙牛做的~~~~

Effy07

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我也想弄下。有空学下先。

织织猫

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wallaw写道:

蒽自从自己做酸奶后就再没有买过酸奶了~ 而且用那个做酒酿也很赞


做酒酿怎么做啊?教教呗

everbutterfly423

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用蒙牛的纯奶做酸奶和直接买酸奶的差别不大啊,纯奶中已经添加了不少东西了,只是买的酸奶多了点食用胶,没热量也没营养的东西而已。

牛奶和水果不能和在一起是因为水果(比如橘子、橙子)中有一些酸能让奶中的蛋白质变性,而这种变性并不影响营养价值,也没有什么不好的,只是看起来怪怪的而已。

不用酸奶机也是可以的,温度35--40度的环境差不多8个小时就可以了,如果温度达不到就多放一会儿就可以了微笑微笑微笑微笑

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