自制吃不胖的磨牙棒儿~【阿拉棒】[美食,健康] 

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eva533

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当当当~这是刚出炉的密豆吐司和密豆面包喔~

先发两张图瞧瞧~

想知道制作方法的mm请回复我喔~

我会另写配料及制作过程喔~

憨笑

这是我第一次发帖,希望mm们捧个场,暖暖场~

那就是对我的莫大鼓舞了~

刚刚开始烘培,

我会努力在今后能奉上更多美味低卡的食物~

在美食中享瘦,

是我们共同的目标~!

献给各位漂亮MM~

飞吻

 

 

 

以前特喜欢吃蛋糕面包饼干之类的东西~

现在不敢吃那么多了~

热量高啊,

随便啃块小蛋糕三四百大卡就上去了~

所以能忍则忍,不能忍则暴一顿甜食~

不知大家是否像我这样捏~

 

 

喜欢吃,但是更想自己亲手试一试~

于是趁着暑假这些天,

迫不及待买了一系列烘培用具~

万事俱备就差我亲自上阵了~

这些天我都在专研西点~

终于成功了一回,

也不枉费我耗了那么多时间~

 

下面是传说中的磨牙棒儿~

热量很低哦~

而且很香酥~

如果你喜欢,

你也可以亲自动手做一做,

很有可能比我所写的好吃的多多了~

 

 

配料:低筋面粉130克,鸡蛋1个(去壳后50克),糖粉30克,黄油10克

面粉    333大卡(每100克)

鸡蛋    144 大卡(每100克)

糖粉    400 大卡(每100克)按白砂糖的热量算

黄油    733 大卡(每100克)

这样总共是698大卡喔~

饼干净重172克~

大约是406大卡每100克~

怎么样,热量低吧~

或许有的mm会说这还叫低??

你可以去看看食物库里的各类饼干,

不管什么消化饼干苏打饼干蔬菜饼干啦,

基本上都超过我所做的这个饼干~

还有值得一提的是,

如果你喜欢口感硬一点的饼干,

你还可以不加黄油,

那样又少了73大卡~!

这样一算只有363大卡每100克~!

真的很低热量~!

是不是很心动?~

得意

 

先不罗嗦了,马上奉上我的制作配方~

 

制作过程:
1、黄油软化后,和糖粉、鸡蛋混合在一起,稍微搅拌一下。不要打发。然后,倒入低筋面粉,揉成面团。
2、揉好的面团是比较干的。因为面粉的吸水性不一致,可能需要酌情调整一下面粉的用量,以保证揉好的面团,既能成团,又不会太湿软。揉成面团以后,静置松弛半个小时。
3、把松弛好的面团放在案板上檊成厚度约为0.5CM的长方形面团。檊的时候可以撒一些面粉在案板上防粘(其实不撒也不怎么粘的)。
4、把檊好的面片,用刀切成一条条的长条。
5、两手拿起一根长条的两端,扭几圈,再放到铺了锡纸的烤盘里。(直接放到烤盘上亦可,烤盘不要涂油)
6、在做好的条儿上刷一层全蛋液,就可以进烤箱烘焙了。烤箱事先预热到180度,烤盘放入中层,约25分钟。烤到表面金黄色即可。

下面是我制作过程中的几张图片~

过程2:全部揉完后静置半小时

过程3:

过程4:

过程5:

过程6:

 

 

哈哈,完成啦,25分钟后从烤箱取出~

 

 

好吃又低卡,你也做得到~!

 

大屁股の大雄

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沙发~好棒!我喜欢也,热量高么。  我也要去买个烤箱

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大屁股の大雄写道:

沙发~好棒!我喜欢也,热量高么。  我也要去买个烤箱


大约是406大卡每100克~如果不加黄油只有363大卡每百克~

我敢说这是在饼干类中热量算低的了,mm可以去食物库中查查那些同类饼干的热量哦微笑

来历历不明

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什么叫磨牙啊。。很硬么

..苛..

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看上去好想吃的啊~~面粉可以是普通面粉吗~

zoe2zoe

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话说 lz脸型跟我的好像啊

颧骨那肉嘟嘟的

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来历历不明写道:

什么叫磨牙啊。。很硬么

就是用面粉这些做的类似于小饼干~我做的这款不硬,如果想硬一点就不需要加黄油,热量更低呢~

eva533

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..苛..写道:

看上去好想吃的啊~~面粉可以是普通面粉吗~


憨笑用的是高筋面粉喔

eva533

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zoe2zoe写道:

话说 lz脸型跟我的好像啊

颧骨那肉嘟嘟的


憨笑我一直婴儿肥呢~没遗传好妈妈的瓜子脸~我羡慕妈妈的瓜子脸,妈妈羡慕我的圆脸,哈哈

来历历不明

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这样啊。。可是400卡一百克也很快就吃完了呢。。还是比较高热量哦

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来历历不明写道:

这样啊。。可是400卡一百克也很快就吃完了呢。。还是比较高热量哦

在同类中已经算低的了~还有哦,这是磨牙棒~做细点的话有很多根~慢慢地啃,很满足哒,即使你很快吃完了,也比吃了100克的其他饼干热量来的低,而且自己做,完全不添加任何化学剂~

来历历不明

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恩恩,所以很多东西还是自己做最好啦~

欣悦驿动

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我耐天,这居然和我做的一摸一样~~

eva533

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来历历不明写道:

恩恩,所以很多东西还是自己做最好啦~


憨笑说的是呢,看得见的才放心~

eva533

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欣悦驿动写道:

我耐天,这居然和我做的一摸一样~~


可爱我第一次做~mm有经验哇~
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