无油爆米花!终于找到不用油自己做爆米花的方法了 网上看到的![心情]  

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TAGINO

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你爆玉米花的玉米是那种小玉米吗?

可不是咱们中国人啃的玉米棒子上面的那种大玉米哦!我一般是用煤气,用炒锅爆的。

 

偶最爱爆米花,每周必去环艺,看电影都是次要滴,关键要来一桶“大爆”!仔细想来一桶18元,除去电影票钱,这几年咱也为环艺“三产”盈利了不少呀?!!
不算不心疼,一算心滴血~~ question 下回自带“米花儿”,呵呵 :lol:
其实介个easy,关键就一个字——“摇”
微波炉滴那种偶就不说了,有说明文字
 
   

自己买玉米粒用煤气爆,最好找一口不常用的金属锅,打开火调到中档,然后舀4-5勺玉米粒到锅里,盖上锅盖(记得一定要盖锅盖,否则玉米粒膨胀是要炸出来滴)也就是从这时起,就得端着锅,按住锅盖,在离火2-3cm滴高度(也就是刚好不碰到锅架滴高度)平摇,幅度不用太大。开始没声响,慢慢滴开始有炸裂声,继续“摇”,直到炸裂声逐渐停止就可以关火啦。

千万别以为刚开始不用摇,玉米粒糊的很快,等你听到炸裂声时,一般玉米粒1/3已经糊了。所以,全程不过两三分钟,坚持从头摇到尾也不会有多累,这可是关键中滴关键!! 8)

偶就是用这种方法自制爆米花,屡试不爽,甚至可以不用油(减肥ing,几乎零热量,嘿嘿)

想吃奶油味儿滴,就另起炉灶,化一块儿奶油,放些糖,绞匀后把爆好的爆米花倒进去“翻炒”,然后放进冷冻室冷冻片刻,就是环艺滴爆米花儿了 :D

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很不错的 说

TAGINO

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汗看来没人感兴趣的说。。哭泣

uttit

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真厉害=V= 摇起来手臂是不是很累人啊~ 我妈妈试过用高压锅,但是一弄不好就全部接在锅底了~

加非口口

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大哭我在宿舍。没锅

lovelianf

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我爱爆米花哈哈大笑

飞鸟和鱼

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哇,真是好方法,顶!

ruohansun

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好方法

secretNG

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刚试了,很成功

七尾

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哦 好想有个锅

judy_0_

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回家试试

猫宝儿

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哈哈 我叫外面的人爆爆米花 是不放糖的 油也不放 不过叫他放一点点···黄油

猫宝儿

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少量 他说 你这样爆都爆不起来啦 哈哈

ray_vivi

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听起来真不错~~~~~~~

lexiYIN

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马上就去买玉米粒

猫咪熊宝贝儿

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谢谢分享 O(∩_∩)O~

伏特加

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我用的是奶锅,防粘底的那种

小鱼tulip

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我感兴趣啊,先赞一个再说!大笑

pupa浮生若梦

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我有兴趣 灰常有兴趣 那个玉米粒 在哪里买的哇?亲

julie1214

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pupa写道:

我有兴趣 灰常有兴趣 那个玉米粒 在哪里买的哇?亲


我在菜场就买到过

万四小姐

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我也是自己炸爆玉米花,很香很好吃,我是用一般炒菜的锅,玉米粒就是超市卖的干玉米粒,是那种一粒粒完整的,放少许橄榄油,油热后再放几把玉米粒,翻炒下,盖上锅盖,锅铲留一小节在锅盖外面,刚好手可以拿住,最好用木的锅铲。然后左手按着锅盖,以免锅铲翻转玉米粒时玉米会爆出来。但不要太用力,因为要留空隙右手用锅铲翻转锅内的玉米

兰雨毛毛

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偶家门口有卖类似做法的爆米花啊~不过会放超多的奶油。和油。还有糖精的~

味道也超好寒

 

要是自己做的话。感觉有点危险汗

万四小姐

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我用这方法炸爆米花两年多了,很成功,很拿手了,几分钟一锅。

万四小姐

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我也是自己炸爆玉米花,很香很好吃,我是用一般炒菜的锅,玉米粒就是超市卖的干玉米粒,是那种一粒粒完整的,放少许橄榄油,油热后再放几把玉米粒,翻炒下,盖上锅盖,锅铲留一小节在锅盖外面,刚好手可以拿住,最好用木的锅铲。然后左手按着锅盖,以免锅铲翻转玉米粒时玉米会爆出来。但不要太用力,因为要留空隙右手用锅铲翻转锅内的玉米

gaoyufei1023

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TAGINO写道:

你爆玉米花的玉米是那种小玉米吗?

可不是咱们中国人啃的玉米棒子上面的那种大玉米哦!我一般是用煤气,用炒锅爆的。

 

偶最爱爆米花,每周必去环艺,看电影都是次要滴,关键要来一桶“大爆”!仔细想来一桶18元,除去电影票钱,这几年咱也为环艺“三产”盈利了不少呀?!!
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自己买玉米粒用煤气爆,最好找一口不常用的金属锅,打开火调到中档,然后舀4-5勺玉米粒到锅里,盖上锅盖(记得一定要盖锅盖,否则玉米粒膨胀是要炸出来滴)也就是从这时起,就得端着锅,按住锅盖,在离火2-3cm滴高度(也就是刚好不碰到锅架滴高度)平摇,幅度不用太大。开始没声响,慢慢滴开始有炸裂声,继续“摇”,直到炸裂声逐渐停止就可以关火啦。

千万别以为刚开始不用摇,玉米粒糊的很快,等你听到炸裂声时,一般玉米粒1/3已经糊了。所以,全程不过两三分钟,坚持从头摇到尾也不会有多累,这可是关键中滴关键!! 8)

偶就是用这种方法自制爆米花,屡试不爽,甚至可以不用油(减肥ing,几乎零热量,嘿嘿)

想吃奶油味儿滴,就另起炉灶,化一块儿奶油,放些糖,绞匀后把爆好的爆米花倒进去“翻炒”,然后放进冷冻室冷冻片刻,就是环艺滴爆米花儿了 :D


使家里炒菜的铁锅成吗??

我最近也想吃爆米花 上次因为月经 在外边买了一袋巧克力的爆米花 好好吃啊

可是热量太高 平常就不敢吃了 我也想自己在家做低热量的

maopo

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最好有同学上个实物图

mantian

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这个做法很减肥的说 因为一直在摇 哈哈

tia

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弱弱的问下:玉米粒哪里有卖的啊?

开心的猴子

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天 我也是一爆米花控啊 一次可以吃一整袋 最少300克。。不过我常去买的那个阿姨爆的爆米花 没有放奶油什么的 就是最原始的 用一个黑筒筒爆的 但会在筒筒封口处涂一点油 里面会房一点点糖精 但是我一般会受着她爆 会嘱咐她不要放糖精。。

fighting蕾子

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在宿舍 可以用电饭锅不?

Anita1009

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这个的热量只算玉米粒就可以了吧?

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