轩辕带你看瘦身(一)——理论篇,正确认识肥胖  

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轩辕涛

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最近发现大家看到最后都忍不住放粗口了,所以事先声明:“本人是男生。” 无奈之举~~~汗汗汗放在每张帖的开头,希望别吓到大家就行.寒寒寒

 

来薄荷也有快一个星期了,之前都是用薄荷的工具库在找食物的热量,最近才在论坛上出没,哈哈,发现了很多很有用的东西~~~

在论坛的一个星期,发现各位亲在减肥的过程中总是有着这样那样的疑问,有的问题能为大家解答并且受到大家的好评我心里也很高兴。不过我发现,有的时候各位亲问的问题其实大同小异,我每次几乎都要把之前打过的东西再打一遍,看过我回复的亲都都知道,我的回复一般都是长长的那种,所以有的时候回复了这边,那边就顾不上了,这样效率不大高~~~所以我打算集合下各位亲关心的一些问题,整理成一系列的帖子,方便各位亲查找~~~可能一天一个专题吧,更新比较慢,希望各位亲多多提意见,哈哈~~~大笑大笑

集合链接:

轩辕带你看瘦身(一)——理论篇,正确认识肥胖 

http://www.boohee.com/posts/view/63263

轩辕带你看瘦身(二)——运动篇,运动与休息 

http://www.boohee.com/posts/view/63338

轩辕带你看瘦身(三)上——饮食篇,吃的理论 

http://www.boohee.com/posts/view/63486

轩辕带你看瘦身(三)下——饮食篇,吃出好身材

http://www.boohee.com/posts/view/63516

轩辕带你看瘦身(四)——心理篇,开心瘦身

http://www.boohee.com/posts/view/63669

轩辕带你看瘦身(五)——保持篇,将瘦身进行到底

http://www.boohee.com/posts/view/63673

版主留言

玫瑰

轩辕涛

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好,我们进入正题。来这里的亲们都是抱着一个共同的目标,拥有一个好身材~~这点没有说错吧,但是身上多余的脂肪给我们带来了不少的烦恼~~~大家的目标就是减肥!!!那么,在开始减肥之前,我们是不是应该先弄清楚什么叫肥胖呢?

有的人就会说了,这需要弄清楚吗?身上肉多,看上去臃肿就是胖嘛。非也非也,虽然从体型上判断一个人的胖瘦的确是一个很直观的方法,但是事实上,肥胖的本质是什么呢?

要弄清楚这个问题,我们不妨来看看自己,也就是隐藏了宇宙奥秘的人体(好像夸张了,哈哈。)大家都知道,人体有六大必需的营养物质,分别是:蛋白质、脂肪、淀粉、矿物质、维生素和水那么它们分别又有什么样的作用呢?

第一、蛋白质。蛋白质是组成人体细胞的主要物质材料,没有蛋白质人就无法长大、所以人体每天需要补充适量的蛋白质,以保证增生新细胞的需要。如果身体蛋白营养不良,就会慢性腹泻、水肿、消瘦、易感染。

  所以,现在市场上最热门的保健品之一就是各种各样的蛋白产品,像安利的纽崔莱,健身用的各种增肌粉还有最近很多人提到的蛋白粉等等。

  第二、脂肪。这两个字对于各位想减肥的亲们简直就是恨之入骨。但脂肪对人体仍然很重要,它具有储存能量、保护内脏、帮助吸收脂溶性的维生素的作用。假如没有脂肪,人在极端环境条件下就无法延续生命、受外力撞击内脏就会破裂......

  第三、淀粉。其实就是糖类,但是人体能直接吸收的只有葡萄糖,淀粉要经过不断水解才能得到。它是人体能量的直接供应者,是我们维持生命最基本活动所必需的营养成份。如果淀粉摄入不足,血糖就会降低,人就会因能量供应不及时而头晕眼花。无法维持日常生理活动。

  第四、矿物质铁、钙、锌、硒等都是人体内的重要微量元素。它是构成人体组织的重要成份,能调节细胞膜的通透性、维持神经和肌肉的兴奋性,也是组成激素、维生素,蛋白质和多种酶类的成份。比如缺铁会贫血,乏力、头晕、心悸气急等。缺钙就会骨质疏松、抽筋,缺锌生长发育会停滞,儿童有可能得侏儒症,成人会性功能减退、皮肤粗糙等。因此市场上以矿物质为内容的保健品大行其道。

  第五、维生素。又称维他命。是维持人体正常生理功能及细胞内特异代谢反应必需的微量有机化合物。(如维A维持正常视觉、维C不足可患坏血病、维D促进钙的吸收、调节血钙平衡、维E控制细胞氧化等), 目前市场上最时髦的保健品就是各种各样的维生素产品。

  第六、水。水是生命之源,它的重要性就不必多说了吧。

而人体又有三大营养物质,糖类,蛋白质和脂质。

为什么说了这么多呢?因为我们说的肥胖和人体的一种生理运作息息相关,它叫新陈代谢很熟悉的字眼吧,而人体的新陈代谢其实就是这三大类营养物质在人体中的分解,消化,吸收,那么,我们就来看看啥叫新陈代谢吧。

wyslft

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支持轩宝~~~飞吻

babyface_carrot

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沙发

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babyface_carrot写道:

沙发


O(∩_∩)O哈哈~我的

轩辕涛

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我们说的新陈代谢是生物体内全部有序的化学变化的总称,其中包括同化作用异化作用

同化作用就是把从外界环境中获取的营养物质变成自身的组成物质,同时储存能量,而异化作用就是分解自身的组成物质,把分解的最终产物排出体外,就是我们说的排泄,同时释放能量供生命活动。

刚才我们说了,人体中每天摄入的食物中有三大营养物质:糖,脂质,蛋白质~~我们不妨从这个角度出发来看看脂肪产生的原因。

首先是糖类能被人体直接吸收的只有葡萄糖其他糖类都要经过分解才能被人体吸收,分解的过程也是要消耗ATP,也就是能量的。

葡萄糖进入人体后,主要有几条途径,它可以氧化分解形成能量,也可以储存在肝糖元和肌糖元中,还有一种就是转变成脂肪和某些氨基酸。

那么脂质的代谢就简单了,它会储存在皮下结缔组织等地方,也就是我们说的皮下脂肪咯,还有的会分解为甘油和脂肪酸,然后经过氧化分解成能量。

蛋白质因为结构复杂,我们就不多讨论了,总的来说,蛋白质的代谢一方面形成人体所需的氨基酸,另一方面也会合成糖类和脂肪。

一般情况下,如果一个人多食少动,使得摄入的供能物质多,而消耗的少,处于供大于求的状态,不但来自食物中的脂肪可以储存在体内,而且体内过多的葡萄糖和蛋白质也会转化为脂肪,这样就导致了肥胖

所以不要羡慕那些一直吃但是却不胖的人,只不过新陈代谢高了些而已,没什么了不起的。至于怎么提高新陈代谢,论坛上已经有很多相关文章了,我就不多说了。

刚才看到了一位亲的回复,突然想到的,大家也不要羡慕新陈代谢高的人,因为新陈代谢其实就是体内细胞的生长,衰老,死亡,所以太高的新陈代谢从某种程度上就是加速了人体的衰老,哈哈,所以不要一味羡慕啦~~那些新陈代谢高的老得快哦(邪恶得笑一笑吃惊吃惊吃惊

Jade.

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顶~

轩辕涛

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在上面的分析中,不知道大家是否注意到了,能量这个词的出现频率很高。能量是什么?这么说大家可能觉得很抽象,那么如果我换一个词,我相信每个人都有顿悟的感觉(又夸张了,咳~~~)那就是热量

热量?什么叫热量?

热量就是身体所需的热能和能量好像一台机器需要运转就需要给它动力一样。

人体的能量来源是呼吸作用使把食物中的热量经过化学变化转化为ATP的过程~~

但是不是所有都会转化,除了转化为热量的部分,剩余的一部分变成废物排出体外,还有一部份就储存在人体内部,例如糖类,就可以转化为肝糖元和肌糖元~~还有的就变成了脂肪被人体储存起来了~~~

所以说,脂肪是人体多余物质的堆积(注意,不是多余热量),我们说少吃高热量食物的原因就是因为很容易出现多余~~

而热量一旦被释放出来就会被人体所运用~~

根据能量的守恒定律,能量不会凭空生成,也不会凭空消失~~

既然已经形成热量,怎么会又“变”成脂肪呢?这从物质的转化上就是违背自然规律的。

只不过这些物质因为没有被人体所运用,暂时储存在脂肪组织中,等到有用的时候,比如遭遇饥饿或者寒冷的时候给人体功能~~

一旦超出一个度,就形成了多余的脂肪,也就是肥胖~~~

好,经过上面的分析,我相信大家已经知道什么叫肥胖了,那怎么知道自己是不是肥胖呢?在薄荷里面引入了一个数值,叫做BMI指数,通过这个的计算我们可以知道自己是否肥胖。

说道这个我就发现一点,许多人反映说:经过计算发现自己的体BMI数值完全是在正常的范围内,为什么还是觉得自己胖呢?

其实这里面的因素有很多,因为BMI只不过是一个数字,是一个衡量的标准,但是人体的结果是很复杂的,每个人的生理构造都不一样,比如身高,骨头的密度(也就是我们经常说的骨架的大小和重量)都是不一样的。所以说很多人计算出来虽然数值在标准范围内,但是因为体型等诸多方面的因素,给人视觉上感觉肥胖。而这个数值一般只能反映人体内部的脂肪比例,我们传统上判断一个人是否肥胖主要还是以肉眼为主,这点没有说错吧。

还有一种情况就是局部肥胖,比如baby face,比如大象腿,水桶腰等等,这些情况我们可以分成两类,第一类是局部脂肪堆积,第二类就是水肿性。两种情况各有各的办法,不急,之后会慢慢给大家分析。

经过这些分析,我想大家应该已经对肥胖有了一个初步的认识了,这么做的目的只是为了告诉大家,肥胖没什么可怕的,只要我们做一些改变,完全可以把这两个讨人厌的字眼丢到地球外面去~~~所以大家要坚信,只要方法对了,没什么做不到的。

轩辕涛

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吸烟吸烟好啦,今天就先说道这里~~~

明天咱们来说说瘦身中的运动和休息~~~~

大家有什么建议或者问题以及任何需要都可以向我提出来,我尽量满足大家的要求大笑大笑大笑

好,下课~~~~

嘿嘿,感觉好奇怪~~~闭嘴

轩辕涛

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wyslft写道:

支持轩宝~~~飞吻


大笑大笑大笑Thank you~~

一个人跳舞

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轩宝很棒哦~~

不过肥胖的定义和我们平时认为胖的定义不太一样哦微笑

轩辕涛

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一个人跳舞写道:

轩宝很棒哦~~

不过肥胖的定义和我们平时认为胖的定义不太一样哦微笑


对啊,其实就是视觉上的问题~~~

飘雪季节

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如果一个人多食少动,使得摄入的供能物质多,而消耗的少,处于供大于求的状态,不但来自食物中的脂肪可以储存在体内,而且体内过多的葡萄糖和蛋白质也会转化为脂肪,这样就导致了肥胖。 有道理

Ly。C

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辛苦了

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wingyy写道:

辛苦了


不辛苦,为人民服务嘛大笑大笑大笑

轩辕涛

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飘雪季节写道:

如果一个人多食少动,使得摄入的供能物质多,而消耗的少,处于供大于求的状态,不但来自食物中的脂肪可以储存在体内,而且体内过多的葡萄糖和蛋白质也会转化为脂肪,这样就导致了肥胖。 有道理

谢谢亲的夸奖~~~哈哈大笑

轩辕涛

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到了看书的时间啦,有什么问题明天来回答咯,各位亲晚安~~~
大笑

babyvanessa

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支持~收藏啦·哈

萌妞

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支持支持~

潜力公主

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在糖类里面比较特殊的算是纤维素吧。因为人类没有纤维素酶。所以我还蛮好奇那些什么成分表里的碳水化合物、糖类有没有算上纤维素的量呢?

monbon

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hoho~~前两天看你说在整理就等着了~今天终于发出来了

卖火柴的晗晗

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运动和休息?我正需要啊!好帖子,期待更新~~~!

guolimin314

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顶!

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via悦写道:

在糖类里面比较特殊的算是纤维素吧。因为人类没有纤维素酶。所以我还蛮好奇那些什么成分表里的碳水化合物、糖类有没有算上纤维素的量呢?


纤维素是复杂的多糖,不溶于水,但是可以发生水解,生成葡萄糖

但是这个水解反应很困难,一般要在强酸或者稀酸加压的情况下才会发生~~~

人体纤维素应该还是主要帮助肠胃蠕动和消化的,所以成分表里没有计算 。

我认为应该是这样啦哈哈大笑

萌妞

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今天继续来学习~ 支持轩辕

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怎么判断自己的胖是水肿型,是否是在长期的大运动量活动后都排汗多并且体重和维度都有减少就说明是排水了

轩辕涛

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sweetnana08写道:

怎么判断自己的胖是水肿型,是否是在长期的大运动量活动后都排汗多并且体重和维度都有减少就说明是排水了


有一种方法的,不急不急~~

等我今天的帖子发出来就知道了

xiaoru1985110

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好厉害哦 鼓掌鼓掌

墨児

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MM好厉害呢!!!

xyh5081

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太专业了。。。看得晕乎晕乎~不过还是多了解基础知识为好,呵呵~ 谢谢亲爱哒~

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