卤兔肉的热量和减肥功效

热量：588 大卡（每616.0克）

功效：三星减肥食物，单位热量适中

分类：菜肴，私家菜

来源：薄荷参考食物库

主料

兔肉 500克

辅料

菠菜 100克

调料

香油 5克 盐 3克 花椒 2克 姜 5克 味精 1克 各适量

类别

私家菜 营养不良调理 健脾开胃调理 益智补脑调理 减肥瘦身调理

口味

清淡利口，鲜香不腻。

食物做法

1. 将兔肉去骨洗净，剔除皮筋，入锅煮熟晾凉切成薄片，用开水烫一下，捞出沥干；取花椒放碗里用开水沏半碗，取另一碗扣上面焖，焖好后澄出花椒水备用。
2. 菠菜洗净，切成寸段，用开水焯一下，捞出晾凉沥干水分；姜洗净切片备用。
3. 盐、花椒水、味精、姜片、香油，兔肉片放入碗中卤1个小时，捞出装盘，放上菠菜段即可。

相关食物