洋葱拌蚕豆的热量和减肥功效

热量：480 大卡（每435.0克）

功效：三星减肥食物，单位热量适中

分类：菜肴，私家菜

来源：薄荷参考食物库

主料

蚕豆 300克 洋葱 100克

调料

胡椒粉 5克 盐 10克 白砂糖 5克 香油 10克 醋 5克 各适量

类别

私家菜 高血压调理 健脾开胃调理 防癌抗癌调理 减肥瘦身调理

口味

豆酥味香，清淡适口。

食物做法

1.蚕豆皮剥去，再将豆粒剖开，锅里加适量水和精盐，将蚕豆瓣放在淡盐水中略煮后，捞出，沥水，晾凉。
2.洋葱洗净，切成碎末，待用。
3.炒锅置火上烧热，加入香油，待油热后，将蚕豆倒入锅内炒熟后，加入精盐、白糖、醋、胡椒，炒后盛入盘中。
4.炒锅中再加入香油，待油热后，将洋葱末放锅中，炒出香味后趁热浇在蚕豆瓣上，拌匀即可。

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