酱鸡蛋的热量和减肥功效

热量：500 大卡（每443.0克）

功效：三星减肥食物，单位热量适中

分类：菜肴，私家菜

来源：薄荷参考食物库

主料

鸡蛋 400克

调料

花椒 5克 八角 5克 桂皮 5克 大葱 5克 姜 5克 酱油 10克 盐 5克 冰糖 3克 各适量

类别

私家菜 滋阴调理 益智补脑调理 补血调理 青少年食谱

口味

鲜红色，味香。

食物做法

1.鸡蛋放锅里，用沸水将鸡蛋煮熟，取出放入凉水内，剥去外皮。
2.净锅里放入清水，加花椒粒、大料瓣、桂皮、葱段、姜块（拍松）、酱油、盐、冰糖烧开，撇去浮沫，熬成酱汤，放入去皮的熟鸡蛋，移微火上烧10分钟，捞出晾凉即可。

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