芝麻酱拌面的热量和减肥功效

热量：5581 大卡（每1640.0克）

功效：二星减肥食物，单位热量较高

分类：菜肴，上海菜

来源：薄荷参考食物库

主料

面条(标准粉) 1250克

调料

芝麻酱 175克 酱油 75克 白砂糖 10克 味精 5克 盐 25克 香油 50克 辣椒油 50克 各适量

类别

上海菜 快餐/主食 营养不良调理 贫血调理 健脾开胃调理

口味

面条不冷不热，麻香扑鼻，咸中带甜，是一种四时咸宜的小吃。

食物做法

1.取酱油，白糖，味精，精盐加水300克煮沸，即成调味用的鲜酱油。
2.将芝麻酱加芝麻油搅成浆状麻酱。
3.把面条投入沸水锅，煮约两分钟捞出，沥干水，用竹筷整齐地分别挑入10只碗内。
4.每碗面条上加鲜酱油25克，麻酱22.5克，辣油或芝麻油少许，最后加鲜肉原汁25克即成。

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