别名：韭芽
热量：22 大卡（每100.0克）
功效：四星减肥食物，单位热量较低
分类：蔬菜，葱蒜类
来源：薄荷核心食物库
韭黄是韭菜隔绝光线，完全在黑暗中生长，因无阳光供给，不能产生光合作用，合成叶绿素，长成的韭菜，就会变成黄色，称之为“韭黄”。
一般人群均能食用。
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