蒜泥拌豆角的热量和减肥功效

热量：252 大卡（每347.0克）

功效：三星减肥食物，单位热量适中

分类：菜肴，私家菜

来源：薄荷参考食物库

主料

扁豆 300克

调料

大蒜 20克 盐 5克 白砂糖 5克 香油 10克 味精 2克 香菜 5克 各适量

类别

私家菜 防癌抗癌调理 补气调理 防暑调理

口味

蒜味浓香，脆嫩爽口。

食物做法

1.大蒜剥去蒜衣，洗净，用刀拍碎，剁成蒜末；香菜择洗干净后切成小段。
2.扁豆洗净，放沸水锅中烫熟，捞出沥水晾凉，切成3厘米长的段，放干净的盘内，加精盐，白糖，味精拌匀。
3.炒锅置火上，烧热，倒入香油，油热后，倒入大蒜泥，炸出香味后离火，将蒜泥油倒入豆角内，撒入香菜段，拌匀即可。

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