蒜拌绿豆芽的热量和减肥功效

热量：136 大卡（每332.0克）

功效：四星减肥食物，单位热量较低

分类：菜肴，私家菜

来源：薄荷参考食物库

主料

绿豆芽 300克

调料

盐 2克 大蒜 15克 醋 5克 白砂糖 3克 味精 2克 香油 5克 各适量

类别

私家菜 减肥瘦身调理 养颜美容调理 防癌抗癌调理 便秘调理

口味

味道清淡，脆嫩鲜美。

食物做法

1. 绿豆芽的根须摘去，清洗干净；
2. 放沸水锅中烫到断生，捞出，用凉开水漂凉，捞出，沥干水后装盘；
3. 蒜头去皮，先切成碎末，再用刀背剁成泥，放入绿豆芽中；
4. 再加入白糖、精盐、醋、味精和香油，拌匀即可食用。

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