蒜茸蒸茄子的热量和减肥功效

热量：324 大卡（每336.0克）

功效：三星减肥食物，单位热量适中

分类：菜肴，上海菜

来源：薄荷参考食物库

主料

茄子 250克

调料

大蒜 50克 大葱 5克 味精 3克 盐 3克 白砂糖 5克 香油 20克 各适量

类别

上海菜 止血调理 延缓衰老调理 清热解毒调理 健脾开胃调理

口味

蒜香浓郁，软嫩醒胃。

食物做法

1. 锅下油烧热，放入蒜茸及调味料炒香成蒜茸汁；
2. 茄子去皮洗净抹干水分，切成4厘米*1厘米的长条盛盆；
3. 放入蒜茸汁拌匀，排放整齐，上笼蒸6分钟取出；
4. 撒上葱花，浇上热油即可。

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