豆腐拌皮蛋的热量和减肥功效

热量：1235 大卡（每904.0克）

功效：三星减肥食物，单位热量适中

分类：菜肴，湖北菜

来源：薄荷参考食物库

主料

豆腐(南) 500克 松花蛋（鸭蛋） 250克

调料

大蒜 25克 盐 3克 酱油 50克 小葱 5克 醋 15克 香油 50克 姜 5克 味精 1克 各适量

类别

湖北菜 清热去火调理 益智补脑调理 动脉硬化调理

食物做法

1. 皮蛋剥去壳，洗净；
2. 豆腐去皮划成块；
3. 葱姜洗净，葱切花，姜切末；
4. 大蒜剥去蒜衣，捣成泥；
5. 豆腐、皮蛋盛入碗中，加酱油、米醋、精盐、蒜泥、姜末、味精、麻油、葱花拌匀即可。

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