凉拌粉丝的热量和减肥功效

热量：513 大卡（每174.0克）

功效：二星减肥食物，单位热量较高

分类：菜肴，江西菜

来源：薄荷参考食物库

主料

粉丝 100克

调料

芥末 5克 辣酱油 20克 醋 5克 白酱油 20克 胡麻油 5克 香油 10克 姜汁 2克 盐 2克 大蒜 2克 味精 1克 小葱 2克 各适量

类别

江西菜

口味

此菜麻辣鲜香，质柔滑嫩，有浓郁姜、蒜之香及芥未的冲鼻味。

食物做法

1.将粉丝用温水发软洗净，置沸水锅内煮3～5 分钟，然后捞入筲箕中，沥出水分，码上精盐拌匀后，盛入盘内。
2.将白酱油、辣椒油、香油、味精、芥末汁、姜汁、蒜泥、花椒油和醋调匀后淋入盛粉丝的盘中，再撒上香葱即成。
3.食之前，可入冰箱冷冻一下。

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