主料
白萝卜 400克
辅料
青蒜 50克 香菜 20克
调料
盐 3克 姜 20克 白砂糖 20克 醋 30克 酱油 10克 味精 1克 辣椒油 30克 香油 5克 各适量
类别
私家菜
口味
脆嫩咸鲜,微辣回甜。
食物做法
1. 白萝卜洗净,去皮,切成5厘米长、3厘米见方的粗丝;
2. 香菜去根洗净,切成短节;
3. 青蒜择洗干净切成丝;
4. 姜洗净去皮切成丝。
5. 将萝卜丝、生姜丝、青蒜丝、香菜放入盆内拌匀,加精盐、酱油、白糖、醋、辣椒油、麻油味精拌匀即成。
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