酱汁鸡腿的热量和减肥功效

热量：1089 大卡（每585.0克）

功效：二星减肥食物，单位热量较高

分类：菜肴，清真菜

来源：薄荷参考食物库

主料

鸡腿 500克

调料

盐 8克 白砂糖 15克 大葱 10克 姜 10克 桂皮 5克 阿胶 7克 酱油 15克 丁香 5克 香油 10克 各适量

类别

清真菜 健脾开胃调理 营养不良调理 补虚养身调理

口味

色泽褐黄，咸香可口，酥烂入味

食物做法

1.鸡腿清水漂后，放入盆中，加精盐、酱油。葱姜擦抹透，放2小时。
2.炒锅上火，放清水200克，加放桂皮、大料、丁香，煮出味道后，放入鸡腿、白糖，加盖煮熟至肉粑烂时，取出装盘，汁水加热浓缩后加入芝麻油，薄薄地淋在鸡腿上，鸡腿胫骨用餐巾纸裹成花形套住，供客人拿着食用。

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