葛的热量和减肥功效

别名：葛署、粉葛

热量：145 大卡（每100.0克）

功效：三星减肥食物，单位热量适中

分类：蔬菜，薯芋类

来源：薄荷核心食物库

介绍

又名野葛、野葛藤、葛条、粉葛滕等。系豆科葛属多年生植物。其根既是古代的救荒植物，又是祖国医学常用的中药材。粉葛是一年生藤本作物，属于块根蔬菜，春季种植冬季收获，含淀粉很多，江门人用以熬汤、做菜，提淀粉食用等。

食用效果

粉葛有清凉降压、清心明目、扩张血管、降血压、抗癌等作用，还有清热解毒、养肝、理气、养颜等医用功效。

适用人群

一般人群均可食用。

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