姜(子姜)的热量和减肥功效

别名：嫩姜、鲜姜芽

热量：19 大卡（每100.0克）

功效：四星减肥食物，单位热量较低

分类：蔬菜，薯芋类

来源：薄荷核心食物库

介绍

子姜，附有姜芽，可以作菜肴的配菜或酱腌，味道鲜美。用途广泛，既是很好的佐料、调味品，也是很好的医疗保健品；既可生食，也可做馅。故古人称之为“蔬中拂土”。

食用效果

姜辛、微温、无毒；
可除风邪寒热、益脾胃、散风寒、止呕吐、治反胃。

适用人群

一般人群均可食用。

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