主料
南瓜 1000克
辅料
鸡蛋 150克 小麦面粉 50克
调料
盐 6克 胡椒 10克 植物油 100克 醋 8克 各适量
类别
私家菜 健脾开胃调理 特色菜 便秘调理 青少年食谱
口味
甜香适口,略带醋味
食物做法
1.将嫩南瓜切成约0.5厘米厚的圆块,撒一点盐和胡椒。
2.将柠檬醋和鸡蛋搅散成醋蛋液。
3.在切好的南瓜上蘸一层面粉和醋蛋液,下油锅两面煎至金黄色即可。
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- 营养信息
- 营养素每1324.0克
- 热量(大卡)1495.18
- 碳水化合物(克)101.03
- 脂肪(克)115.09
- 蛋白质(克)33.68
- 纤维素(克)9.28