青椒炒鸡蛋的热量和减肥功效

热量：436 大卡（每340.0克）

功效：三星减肥食物，单位热量适中

分类：菜肴，家常菜

来源：薄荷参考食物库

主料

鸡蛋 200克 青椒 100克

调料

猪油（炼制） 20克 盐 3克 味精 2克 香醋 5克 大葱 10克 各适量

类别

家常菜 补血调理 滋阴调理 营养不良调理

口味

鲜嫩可口。

食用效果

此菜具有养血滋阴的作用。

食物做法

1. 将青椒用清水洗净，去籽，切成细丝；
2. 将鸡蛋磕入碗内，用筷子搅匀；
3. 锅内加油适量，烧热，倒入蛋液，炒好倒出；
4. 锅内另加油烧热，放入葱花炝锅；
5. 放入青椒丝和精盐,待青椒丝呈翠绿色时，放入味精和炒好的鸡蛋；
6. 翻炒均匀，用香醋烹一下，出锅即成。

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