香干炒芹菜的热量和减肥功效

热量：740 大卡（每435.0克）

功效：二星减肥食物，单位热量较高

分类：菜肴，私家菜

来源：薄荷参考食物库

主料

芹菜 250克 香干 100克

调料

酱油 10克 香油 10克 大葱 8克 姜 3克 盐 2克 味精 2克 色拉油 50克 各适量

类别

私家菜 青少年食谱 更年期综合症调理 健脾开胃调理 防癌抗癌调理

口味

芹菜嫩脆，香干柔软，鲜咸适口。

食物做法

1.大葱去根洗净切成葱末；姜洗净去皮切成末；将芹菜去根、叶和筋，洗净，切成长3.5厘米的段，投入沸水锅内焯烫断生，放在冷开水中浸凉沥净水；香干洗净，切成小块。
2.锅架火上，放油烧至七八成热，放入葱末、姜末炝锅出香味后，先放香干块，再放芹菜段，煸炒片刻，炒至芹菜转为翠绿，加入酱油、精盐、味精炒匀，淋入麻油，即可出锅装盘。

相关食物