丝瓜毛豆子的热量和减肥功效

热量：632 大卡（每459.0克）

功效：三星减肥食物，单位热量适中

分类：菜肴，家常菜

来源：薄荷参考食物库

主料

丝瓜 300克 毛豆 100克

调料

植物油 40克 盐 2克 白砂糖 10克 味精 2克 香油 5克 各适量

类别

家常菜 减肥瘦身调理 养颜美容调理 清热解毒调理 夏季养生调理

口味

色绿味香，鲜嫩可口。

食物做法

1. 将嫩丝瓜刮去皮，切去不可食的部分，洗净，切滚刀块；
2. 毛豆去壳；
3. 将炒锅置大火上，烧热，倒入植物油，待油热；
4. 先放毛豆子煸炒，加精盐炒匀；
5. 再放入丝瓜炒几下，加白糖和适量水，盖上锅，烧5分钟；
6. 见锅内汤汁不多时，加入味精炒匀，淋上香油，盛入盘内即可上桌供食。

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