冬荷鸡柳的热量和减肥功效

热量：972 大卡（每618.0克）

功效：二星减肥食物，单位热量较高

分类：菜肴，私家菜

来源：薄荷参考食物库

主料

香菇（鲜） 60克 鸡肉 400克 荷兰豆 90克

调料

黄酒 5克 大蒜 5克 姜 5克 盐 5克 白砂糖 7克 淀粉(豌豆) 13克 酱油 8克 植物油 20克 各适量

类别

私家菜 月经不调调理 贫血调理 健脾开胃调理

口味

此菜滋味好，营养高。

食物做法

1.荷兰豆撕去筋搞好洗净，滴水备用。冬菇浸软去蒂切丝。鸡肉切段以腌料（姜片5克、盐、白糖2克、淀粉8克）腌约半小时。
2.烧红锅，下较多量的油，将鸡肉走油，备用。倾出多余油分，炒熟荷兰豆，盛起备用。再烧红锅，下油，爆香蒜肉弃去，赞酒，加入冬菇丝、鸡肉、荷兰豆回锅，加芡汁料（酱油8克、白糖5克、淀粉5克、清水适量调匀），兜匀上碟。

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