毛豆炒绞肉的热量和减肥功效

热量：1590 大卡（每727.0克）

功效：二星减肥食物，单位热量较高

分类：菜肴，私家菜

来源：薄荷参考食物库

主料

毛豆 500克 猪肉(肥瘦) 150克

调料

大葱 10克 大蒜 5克 色拉油 30克 酱油 5克 黄酒 5克 盐 3克 白砂糖 8克 淀粉(豌豆) 5克 香油 5克 胡椒 1克 各适量

类别

私家菜 补血调理 高温环境作业人群食谱 更年期综合症调理

食物做法

1. 毛豆烫熟后，由豆荚中取出毛豆，不要烫太软，稍微硬一些；2. 大葱切成1厘米长；
3. 猪肉洗净绞成碎肉；
4. 把锅子加热，倒入色拉油，依次放入绞肉、蒜头、毛豆，炒一会；
5. 放入适量的盐、酱油、砂糖，再倒入1杯水，煮2至3分钟；
6. 再加溶解好的生粉，撒上大葱、胡椒、香麻油，轻轻搅匀即可盛在深盘中食用。

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