肉末南瓜的热量和减肥功效

热量：737 大卡（每622.0克）

功效：三星减肥食物，单位热量适中

分类：菜肴，家常菜

来源：薄荷参考食物库

主料

南瓜 400克

辅料

猪肉(瘦) 100克 辣椒(青、尖) 10克 红辣椒 10克 淀粉(豌豆) 20克

调料

大葱 10克 大蒜 10克 盐 3克 味精 2克 胡椒粉 2克 植物油 40克 香油 5克 料酒 10克 各适量

类别

家常菜 糖尿病调理 滋阴调理 贫血调理

口味

营养丰富，咸香软糯。

食用效果

南瓜与莲子共煮，适于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等患者食用，也适于肥胖便秘者食用。

食物做法

1. 南瓜去皮取肉，切滚刀块，拍少许干淀粉。猪肉剁成肉末。葱蒜洗净均切成末。青红椒去蒂、籽，洗净，切成末。
2. 用六成热油将南瓜炸熟透捞出。
3. 炒锅上火，加油烧热，煸炒肉末，加入主、配料，调味，翻均匀，淋入香油即可。

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