主料
海带(鲜) 300克 香干 50克
辅料
虾米 20克
调料
香油 20克 大蒜 5克 酱油 10克 白砂糖 2克 味精 2克 盐 5克 各适量
类别
私家菜
口味
质地脆嫩,口味鲜香。
食物做法
1.大蒜去皮捣成茸备用;海带洗净,放入沸水锅中置火上煮十分钟左右,捞出投入冷开水中浸凉,沥干水分,切成细丝,放入盆中;五香茶干切成细丝,放入开水中烫一下,捞出沥干水分,放入盆内。
2.虾米泡软洗净,放入海带盆中,再放入酱油、精盐、味精、白糖、香油和蒜茸,拌匀装盘即成。
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- 营养信息
- 营养素每414.0克
- 热量(大卡)356.66
- 碳水化合物(克)13.21
- 脂肪(克)24.68
- 蛋白质(克)21.83
- 纤维素(克)1.98