烤鱼的热量和减肥功效

热量：2016 大卡（每1041.0克）

功效：二星减肥食物，单位热量较高

分类：菜肴，山东菜

来源：薄荷参考食物库

主料

鲤鱼 800克 猪肉(肥瘦) 100克

调料

植物油 80克 酱油 35克 大葱 10克 姜 5克 味精 1克 料酒 10克 各适量

类别

山东菜

口味

鲜嫩，味醇。

食物做法

1.将鱼洗净，控净水分，肥瘦肉洗净切片。
2.勺内放油烧热，将鱼提着尾放油中炸至呈金黄色，取出放烤盘中，把肉片、葱段、姜块、酱油、味精、料酒浇撒在鱼身上，倒上鲜汤入炉烤制20分钟左右，取出放在鱼盘中，上桌时，浇在烤鱼原汁即可。

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