韭菜蛋饼的热量和减肥功效

热量：2110 大卡（每1198.0克）

功效：二星减肥食物，单位热量较高

分类：菜肴，私家菜

来源：薄荷参考食物库

主料

鸡蛋 350克 小麦面粉 400克 韭菜 400克

调料

盐 3克 料酒 10克 大葱 5克 植物油 30克 各适量

类别

私家菜

口味

鲜咸适口。

食物做法

1. 将嫩韭菜择洗干净，沥水后切成小段；
2. 葱洗净，切成细末；
3. 把鸡蛋打入碗内，用力搅打均匀；
4. 面粉加水和成薄浆，加入打好的蛋液、料酒、精盐和葱花，随即再将韭菜倒入拌匀；
5. 炒锅置火上，加底油烧热，用勺舀面糊入锅摊薄，待两面都煎黄后，即可出锅。

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