炸吐司鸡的热量和减肥功效

热量：1759 大卡（每521.0克）

功效：二星减肥食物，单位热量较高

分类：菜肴，私家菜

来源：薄荷参考食物库

主料

鸡胸脯肉 200克 面包 100克

辅料

猪肉(肥) 50克 鸡蛋 50克 火腿 10克

调料

料酒 5克 盐 3克 味精 3克 姜 5克 猪油（炼制） 75克 淀粉(玉米) 5克 椒盐 10克 香菜 5克 各适量

类别

私家菜

口味

此菜金黄色，酥脆酥香。

食物做法

1. 将鸡脯剔去脂皮，择去筋和猪肥膘肉一起剁成细泥，放在碗里，加入鸡蛋，料酒，姜米，精盐，味精，湿淀粉搅拌成泥；
2. 火腿切米粒状；
3. 香菜择洗干净取叶；
4. 面包切去硬皮，横切成0.3厘米厚的菱形片；
5. 将和好的鸡泥，均匀地抹在面包上面，再粘上香菜叶、火腿米成为鸡泥面包托；
6. 炒勺里放宽油烧至六成热，下入鸡泥面包托炸透，待呈金黄色捞出控去油，整齐地码在盘中即可。

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