瓦罐鸡汤的热量和减肥功效

热量：996 大卡（每340.0克）

功效：二星减肥食物，单位热量较高

分类：菜肴，私家菜

来源：薄荷参考食物库

主料

母鸡 300克

调料

猪油（炼制） 25克 味精 2克 盐 4克 大葱 5克 姜 4克 各适量

类别

补气调理 私家菜 补虚养身调理 贫血调理 营养不良调理

口味

鸡嫩汤稠，味鲜美。

食物做法

1. 将母鸡洗净切块(腿与翅膀要完整)；
2. 炒锅置旺火上，放入猪油烧热，将鸡块和葱末、姜末一起下炒锅内爆炒，至香气扑鼻，鸡块呈黄色时，加入味精、细盐，起锅盛入瓦罐中，然后放入清水，随即置微火上，开着锅盖煮至汤汁浓稠，取出盛入汤碗内即成。

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