猪脑的热量和减肥功效

别名：猪脑髓

热量：131 大卡（每100.0克）

功效：三星减肥食物，单位热量适中

分类：畜肉，猪类

来源：薄荷核心食物库

介绍

猪脑不仅肉质细腻，鲜嫩可口，而且含钙、磷、铁比猪肉多。

营养价值

民间有吃脑补脑之说，食用有很好的健脑功效。

食用效果

猪脑性寒，味甘；益虚劳．补骨髓，健脑。

适用人群

一般人群都可少量食用
1. 适宜体虚之人神经衰弱、头晕、老人头眩耳鸣者食用； 适宜脑震荡后遗症、健忘者食用；
2. 高胆固醇血症及冠心病患者忌食。

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