主料
鸡 500克 白菜 250克
辅料
牛奶 150克 鸡蛋 75克
调料
味精 1克 盐 5克 荸荠粉 10克 猪油(炼制) 50克 各适量
类别
私家菜 营养不良调理 补虚养身调理 贫血调理 月经不调调理
口味
味浓肉香,营养丰富,增精补髓。
食物做法
1.将白条鸡收拾干净,摘去内脏及头爪。煮熟后,切成片。
2.将白摘去边叶菜心用沸水氽过,垫在盘底,上放鸡肉片,加入味精、精盐,用上汤淋过。
3.鲜奶与荸荠粉勾成稠芡,加熟猪油淋在鸡肉片上即成。
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- 营养信息
- 营养素每1041.0克
- 热量(大卡)1520.88
- 碳水化合物(克)29.66
- 脂肪(克)108.49
- 蛋白质(克)115.89
- 纤维素(克)2.14