主料
小麦面粉 50克 鸡蛋 70克 菠菜 25克 虾仁 15克 木耳(干) 5克
调料
酱油 6克 盐 1克 花生油 10克 香油 10克 姜汁 3克 芡粉 5克 各适量
类别
脾调养调理 补虚养身调理 骨质疏松调理 营养不良调理 家常菜
食用效果
富含钙质,补益脾胃,强身健体。
食物做法
1. 面粉用凉水和匀,擀成薄片待用,菠菜去根洗净,切成段;鲜虾仁用少许盐和芡粉抓匀,再用温开水冲一下。
2. 锅中放清汤、菠菜、木耳、虾仁,把面片撕成小片,一一下入锅,然后放姜汁、盐,待汤开后,撇去浮沫,淋入打散鸡蛋和香油、酱油即可。
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- 营养信息
- 营养素每200.0克
- 热量(大卡)493.53
- 碳水化合物(克)45.54
- 脂肪(克)27.42
- 蛋白质(克)23.15
- 纤维素(克)3.02