蒸三色蛋糕的热量和减肥功效

热量：606 大卡（每367.0克）

功效：二星减肥食物，单位热量较高

分类：菜肴，家常菜

来源：薄荷参考食物库

主料

鸡蛋 150克 松花蛋（鸭蛋） 50克 咸鸭蛋 120克

调料

小麦面粉 20克 香菜 10克 盐 2克 淀粉(玉米) 15克 各适量

类别

家常菜 肝调养调理 防癌抗癌调理 补血调理 滋阴调理

食物做法

1. 将干淀粉入碗内加入水搅拌成水淀粉待用；
2. 将鸡蛋磕开，把蛋清和蛋黄分开放入各自碗中，分别加入精盐、水淀粉搅匀待用；
3. 将皮蛋（松花蛋）剥去皮开4瓣；
4. 咸鸭蛋黄切成块；
5. 香菜叶洗净待用；
6. 把油纸放在盘中铺平，将松花蛋蘸匀面粉放入底层；
7. 咸鸭蛋黄块摆在松花蛋的四周，先浇入鸡蛋清放到蒸锅中蒸10分钟；
8. 待蛋清凝固时再浇入鸡蛋黄，再放到蒸锅中蒸8分钟取出，切成片撒上香菜叶即成。

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