主料
鸡蛋 150克 猪肉(瘦) 150克
调料
姜 3克 盐 3克 味精 1克 料酒 5克 各适量
类别
家常菜
食物做法
1. 将猪瘦肉剁细成末；
2. 鸡蛋打在肉末碗内加入适量清水搅匀；
3. 姜切成细末与料酒、精盐、味精一起放入肉蛋内，重复搅打几次；
4. 待蒸锅内水烧开后，将肉蛋碗入蒸锅内用大火蒸熟即成。
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- 营养信息
- 营养素每312.0克
- 热量(大卡)389.46
- 碳水化合物(克)7.02
- 脂肪(克)22.52
- 蛋白质(克)50.86
- 纤维素(克)0.08