胡萝卜炖羊肉的热量和减肥功效

热量：767 大卡（每530.0克）

功效：三星减肥食物，单位热量适中

分类：菜肴，家常菜

来源：薄荷参考食物库

主料

羊肉(肥瘦) 180克 胡萝卜 300克

调料

色拉油 25克 料酒 3克 大葱 3克 姜 3克 大蒜 3克 白砂糖 4克 盐 4克 香油 5克 各适量

类别

家常菜 冬季养生调理 肢寒畏冷调理 气血双补调理 明目调理

食物做法

1. 胡萝卜与羊肉洗净沥干；
2. 将胡萝卜及羊肉切块备用；
3. 将羊肉放入开水内氽烫，捞起沥干；
4. 炒锅烧热，注入色拉油，将羊肉大火快炒至颜色转白；
5. 将胡萝卜、水及其他调味料（除香油外）一起放入锅内用大火煮开；
6. 改小火炖约1小时后熄火，淋入香油即可。

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