莜麦面的热量和减肥功效

热量：366 大卡（每100.0克）

功效：二星减肥食物，单位热量较高

分类：谷类，其它谷类

来源：薄荷核心食物库

介绍

莜麦是禾本科燕麦属的一个亚种，籽粒带颖壳的为燕麦，不带颖壳的为莜麦即裸燕麦。

营养价值

1. 莜麦面营养丰富，在禾谷类作物中蛋白质含量很高，且含有人体必需的8种氨基酸，其组成也平衡，维生素E的含量也高于大米和小麦，维生素B的含量比较多；
2. 莜麦面脂肪的主要成分是不饱和脂肪酸，其中的亚油酸可降低胆固醇、预防心脏病。

适用人群

一般人群均可食用
1. 更适合于中老年人；
2. 虚寒症患者忌食。

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