海带肉排汤的热量和减肥功效

热量：733 大卡（每782.0克）

功效：三星减肥食物，单位热量适中

分类：菜肴，家常菜

来源：薄荷参考食物库

主料

海带(鲜) 500克 猪排骨(大排) 250克

调料

大葱 10克 姜 5克 料酒 10克 盐 4克 味精 3克 各适量

类别

补虚养身调理 补血调理 甲状腺疾病调理 家常菜

食物做法

1. 猪排洗净，斩成约2.5厘米宽的方块；
2. 海带用清水浸泡后洗去黏液、沙粒，切成2厘米见方的块，入开水锅内烧开捞出，用冷水冲洗，放入容器内，再用清水浸泡，待用；
3. 坐锅点火加入开水，放入排骨烧沸，撇去浮沫，加入葱段、姜块、料酒、海带，加盖后转小火炖3小时；
4. 炖至排骨酥烂，拣去葱、姜，放入精盐、味精调味，盛入汤碗内即成。

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