砂锅排骨汤的热量和减肥功效

热量：1063 大卡（每573.0克）

功效：二星减肥食物，单位热量较高

分类：菜肴，家常菜

来源：薄荷参考食物库

主料

猪排骨(大排) 300克 莲藕 250克

调料

盐 3克 味精 2克 料酒 5克 花生油 10克 姜 3克 各适量

类别

骨质疏松调理 家常菜 气血双补调理 滋阴调理

食物做法

1. 将排骨洗净，沥水；
2. 莲藕刮皮，用刀拍碎，再切成小块；
3. 将炒勺烧热，加少许油，放入姜稍煸炒，再放入排骨、藕、精盐、料酒一起煸炒片刻；
4. 砂锅中放入适量水，再将炒好的排骨，藕移到砂锅内用中火烧开，再用文火炖至排骨熟烂，加入调料即可。

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