豆芽炒肉丝的热量和减肥功效

热量：558 大卡（每535.0克）

功效：三星减肥食物，单位热量适中

分类：菜肴，家常菜

来源：薄荷参考食物库

主料

猪肉(瘦) 250克 绿豆芽 250克

调料

植物油 15克 淀粉(玉米) 5克 盐 2克 醋 5克 大葱 5克 姜 3克 各适量

类别

家常菜 清热解毒调理 滋阴调理 利尿调理 防癌抗癌调理

食物做法

1.　绿豆芽择洗干净，沥干；
2.　瘦猪肉洗净，切细丝，加适量水淀粉、盐拌匀，用热锅温油滑散，炒熟后捞出；
3.　锅内倒油烧热，爆香葱丝、姜丝，投入绿豆芽煸炒至断生；
4.　加入肉丝翻均匀，加入盐、醋，翻炒几下即可。

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