芹菜炒蛋的热量和减肥功效

热量：494 大卡（每495.0克）

功效：三星减肥食物，单位热量适中

分类：菜肴，私家菜

来源：薄荷参考食物库

主料

芹菜 250克 鸡蛋 200克

调料

植物油 25克 料酒 10克 盐 3克 味精 2克 大葱 5克 各适量

类别

私家菜 营养不良调理 补血调理 贫血调理 健脾开胃调理

食物做法

1. 将鸡蛋磕入碗内，加入精盐、料酒、葱花、少许水搅拌均匀；
2. 芹菜择洗干净，切成小段，下入开水锅内焯一下，捞出过凉，控水备用；
3. 炒锅注油烧热，倒入蛋液，炒至半熟时放入芹菜翻炒至熟，加入精盐，撒入味精即可。

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