主料
鸡蛋 150克 毛豆 250克
调料
植物油 20克 盐 3克 味精 3克 各适量
类别
肝调养调理 私家菜 益智补脑调理 滋阴调理 防癌抗癌调理
食物做法
1. 将鸡蛋磕入碗内,加少许精盐打散;
2. 炒锅注油烧热,放入毛豆煸炒至熟,加少许精盐翻匀备用;
3. 炒锅注油烧热,倒入蛋液炒至凝固,铲成小块,放入毛豆翻炒均匀,撒入味精即可。
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- 营养信息
- 营养素每426.0克
- 热量(大卡)666.34
- 碳水化合物(克)31.24
- 脂肪(克)45.69
- 蛋白质(克)53.9
- 纤维素(克)10.0